Chef Cuisinier Événementiel — Leadership d'Équipe (Flexible)

FLYING SERVICES; Vilvoorde; On-site; EUR 39,000 - 54,000; Full time

Benefits offered by this job

Flexi-job

Missions variées

Ambiance conviviale et professionnelle

Job summary

Flying Service & Kitchenstaff recherche un Chef Cuisinier pour intervenir dans divers lieux événementiels autour de Bruxelles et en Wallonie. Vous dirigerez une brigade, supervisez la préparation, la cuisson et l'envoi des plats et garantirez le respect des normes HACCP.

Profil: expérience confirmée en gestion d'équipe en restauration, leadership, organisation et capacité à travailler sous pression. Maîtrise du français et du néerlandais, disponibilité les week-ends et missions variées.

Qualifications

• Minimum 5 ans d'expérience en cuisine et gestion d'équipe.
• Maîtrise des normes HACCP et hygiène.
• Capacité à diriger une brigade et assurer la satisfaction client.
• Bilingue français / néerlandais est requis.
• Disponible pour horaires variés (weekends/jours fériés) et travail à temps partiel.

Responsibilities

• Diriger et encadrer votre brigade en cuisine.
• Superviser la préparation, la cuisson et l'envoi des plats et menus complets.
• Gérer les stocks et anticiper les besoins d'approvisionnement.
• Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
• Veiller à la propreté de la cuisine et du matériel.

Skills

Leadership en cuisine

Gestion d'équipe

Hygiène HACCP

Gestion des stocks

Bilingue FR/NL

Gestion du stress

Job description

Flying Service & Kitchenstaff recherche un Chef Cuisinier pour intervenir dans divers lieux événementiels autour de Bruxelles et en Wallonie. Vous dirigerez une brigade, supervisez la préparation, la cuisson et l'envoi des plats et garantirez le respect des normes HACCP.

Profil: expérience confirmée en gestion d'équipe en restauration, leadership, organisation et capacité à travailler sous pression. Maîtrise du français et du néerlandais, disponibilité les week-ends et missions variées.