Chef de Cuisine – Pilotage, Qualité & Leadership

Manpower Belgium; Sint-Lambrechts-Woluwe; Sur place; EUR 28 000 - 40 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation complète

Équipe conviviale

Perspective d'évolution de carrière

Horaires de jour

Résumé du poste

Manpower Belgium recherche un Responsable de Cuisine pour piloter les opérations quotidiennes en cuisine, garantir l'excellence culinaire et le respect des standards d'hygiène.

Vous serez chargé d'assurer la qualité des préparations, superviser l'équipe et gérer les commandes, les livraisons et les stocks, tout en veillant au HACCP.

Horaires principalement en journée (07h00–15h00), contrat à temps plein avec perspective d'évolution vers un poste de site, dans un cadre dynamique et convivial.

Qualifications

• Formation en hôtellerie-restauration exigée.
• Plusieurs années d'expérience en cuisine de qualité ou haut niveau d'exigence.
• Leadership terrain et capacité à accompagner une équipe vers la réussite.
• Autonomie, organisation et gestion des priorités.
• Maîtrise parfaite du français et attention à l'hygiène et à la satisfaction client.

Responsabilités

• Assurer la qualité des préparations, de la production jusqu'au service.
• Coordonner et superviser le bon déroulement des activités en cuisine.
• Gérer les commandes, les livraisons et le suivi des stocks.
• Veiller au respect des normes HACCP et des règles d'hygiène.
• Organiser le travail de l'équipe et participer aux plannings.
• Garantir un environnement de travail structuré et positif.
• Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité.
• Assurer le suivi des procédures de contrôle qualité et de maintenance.
• Contribuer activement à la satisfaction des convives et au succès du site.

Connaissances

Leadership

Organisation

Autonomie

Gestion d'équipe

Français courant

Formation

Formation en hôtellerie-restauration

Description du poste

Manpower Belgium recherche un Responsable de Cuisine pour piloter les opérations quotidiennes en cuisine, garantir l'excellence culinaire et le respect des standards d'hygiène.

Vous serez chargé d'assurer la qualité des préparations, superviser l'équipe et gérer les commandes, les livraisons et les stocks, tout en veillant au HACCP.

Horaires principalement en journée (07h00–15h00), contrat à temps plein avec perspective d'évolution vers un poste de site, dans un cadre dynamique et convivial.