Chef d'Équipe Boucherie — Qualité & Production

Belgie Vacature

Henegouwen

Sur place

EUR 42 000 - 54 000

Plein temps

Il y a 8 heures

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Avantages offerts par ce poste

Formation professionnelle

Équipe conviviale

Rémunération attractive

Résumé du poste

Belgie Vacature recherche un Responsable d'Équipe Boucherie Hachoir pour superviser une équipe d’environ dix collaborateurs sur le terrain, en veillant au respect des standards de qualité, de productivité et d’hygiène.

Vous maîtrisez la découpe et le hachage des viandes, êtes organisé et autonome, et savez motiver l'équipe autour d’objectifs communs. Formation en boucherie ou expérience équivalente exigée.

Contrat à temps plein, horaires adaptés, cadre stable et opportunités de développement.

Qualifications

Formation en boucherie (ou équivalente) exigée.
Maîtrise des techniques de découpe, hachage et préparation des viandes.
Bonnes compétences organisationnelles et esprit d'équipe.

Responsabilités

Encadrer une équipe d’environ dix personnes et assurer le bon déroulement des opérations.
Superviser la préparation, le hachage et la transformation des viandes selon les recettes et procédures.
Garantir le respect des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité.
Former les membres de l’équipe et veiller à la qualité des produits.
Suivre les rendements et réduire les pertes de matières premières.