Responsable d’Équipe Boucherie Hachoir

Belgie Vacature; Henegouwen; On-site; EUR 42,000 - 54,000; Full time

Benefits offered by this job

Formation professionnelle

Équipe conviviale

Rémunération attractive

Job summary

Belgie Vacature recherche un Responsable d'Équipe Boucherie Hachoir pour superviser une équipe d’environ dix collaborateurs sur le terrain, en veillant au respect des standards de qualité, de productivité et d’hygiène.

Vous maîtrisez la découpe et le hachage des viandes, êtes organisé et autonome, et savez motiver l'équipe autour d’objectifs communs. Formation en boucherie ou expérience équivalente exigée.

Contrat à temps plein, horaires adaptés, cadre stable et opportunités de développement.

Qualifications

• Formation en boucherie (ou équivalente) exigée.
• Maîtrise des techniques de découpe, hachage et préparation des viandes.
• Bonnes compétences organisationnelles et esprit d'équipe.

Responsibilities

• Encadrer une équipe d’environ dix personnes et assurer le bon déroulement des opérations.
• Superviser la préparation, le hachage et la transformation des viandes selon les recettes et procédures.
• Garantir le respect des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité.
• Former les membres de l’équipe et veiller à la qualité des produits.
• Suivre les rendements et réduire les pertes de matières premières.

Skills

Gestion d'équipe

Hygiène et sécurité

Qualité alimentaire

Organisation

Autonomie

Education

Formation en boucherie ou équivalente

Tools

Équipements de production

Job description

Taken en verantwoordelijkheden

Vous souhaitez rejoindre une entreprise reconnue dans le secteur agroalimentaire pour la qualité de ses produits et son savoir-faire artisanal ? Notre partenaire est une structure à taille humaine qui place la qualité, la collaboration et le développement des compétences au cœur de ses priorités. Grâce à un environnement de travail dynamique et moderne, chaque collaborateur contribue activement à la réussite collective. L’entreprise offre un cadre stable, où l’esprit d’équipe et l’évolution professionnelle sont encouragés au quotidien.

En tant que Responsable d’Équipe Boucherie Hachoir, vous combinez votre expertise métier avec la gestion opérationnelle d’une équipe de production. Présent sur le terrain, vous veillez au bon déroulement des activités tout en garantissant le respect des standards de qualité, de productivité et de sécurité alimentaire.

Profiel kandidaat

Vous êtes un professionnel passionné par votre métier et vous aimez transmettre votre savoir-faire. Vous possédez de solides compétences techniques et avez le sens des responsabilités.

Vos Principales Missions

• Encadrer et accompagner une équipe d’une dizaine de collaborateurs.
• Participer activement aux opérations de préparation, de hachage et de transformation des viandes.
• Réaliser les mélanges et dosages selon les recettes et procédures établies.
• Assurer l’utilisation optimale des équipements de production.
• Suivre les rendements et contribuer à la réduction des pertes de matières premières.
• Contrôler la qualité des produits et des processus de fabrication.
• Former les membres de l’équipe aux bonnes pratiques et aux procédures internes.
• Garantir le respect des normes HACCP, ainsi que des règles d’hygiène et de sécurité.

Nous Recherchons Une Personne Qui

• Possède une formation en boucherie ou une expérience équivalente significative.
• Maîtrise parfaitement les techniques de découpe, de hachage et de préparation des viandes.
• Dispose idéalement d’une première expérience en gestion d’équipe ou en supervision.
• Fait preuve d’organisation, de rigueur et d’autonomie.
• Est capable de motiver et fédérer une équipe autour d’objectifs communs.
• Respecte scrupuleusement les normes de qualité, d’hygiène et de sécurité.
• Se montre flexible concernant les horaires de travail.

Geboden wordt

• Un emploi stable avec une perspective d’engagement à long terme.
• Une rémunération attractive en lien avec votre expérience.
• Un accompagnement et des formations pour développer vos compétences.
• Un environnement de travail convivial et collaboratif.
• Une structure où les initiatives et l’autonomie sont valorisées.
• Un régime de travail à temps plein avec des horaires adaptés à l’activité.