Chef beenhouder

Vivaldis Interim; Willebroek; Sur place; EUR 40 000 - 55 000; Plein temps

Résumé du poste

Vivaldis Interim zoekt een teamleider voor de vestiging in Willebroek, Antwerpen. In deze rol ben je verantwoordelijk voor het aansturen van een team van (assistent-)beenhouwers en verkoopmedewerkers en zorg je voor een positieve sfeer op de werkvloer.

Je beheert de voorraad, plaatst bestellingen en waarborgt de kwaliteit van de producten. Verder ben je verantwoordelijk voor de brutomarges en de controle van verliescijfers, en steek je ook zelf de handen uit de mouwen in het atelier.

Qualifications

• Ervaring in het aansturen van een team.
• Kennis van HACCP- en FAVV-normen.
• Ervaring in de voedingssector is een plus.

Responsabilités

• Aansturen van een team van (assistent-)beenhouwers en verkoopmedewerkers.
• Beheren van voorraad en plaatsen van bestellingen.
• Verantwoordelijk voor brutomarges en controle van verliescijfers.
• Deelnemen aan het werk in het atelier.

Description du poste

• Je stuurt een team van (assistent-)beenhouwers en verkoopmedewerkers aan. Je maakt de planningen op, motiveert je mensen en zorgt voor een topsfeer op de werkvloer.
• Je beheert de voorraad, plaatst de bestellingen bij leveranciers en bewaakt de kwaliteit en versheid van onze producten. Je zorgt dat de toonbank er elke dag onweerstaanbaar uitziet.
• Je bent verantwoordelijk voor de cijfers. Je bewaakt de brutomarges, controleert de verliescijfers (verneveling) en stuurt bij waar nodig om de vooropgestelde verkoopdoelen te behalen.
• Je steekt zelf ook de handen uit de mouwen in het atelier (versnijden, bereidingen maken). Daarnaast waak je strikt over de HACCP- en FAVV-normen.