Chef Beenhouwer- Regio Sint-Job-in-'t-Goor

Dajobs Interim Antwerpen; Elsegem; Sur place; EUR 38 000 - 46 000; Plein temps

Résumé du poste

Dajobs Interim Antwerpen zoekt een chef-beenhouwer die de dagelijkse werking van de beenhouwerij leidt. U combineert vakmanschap met teamwork en zorgt voor kwaliteit, service en een vlotte organisatie in de winkel.

U stuurt het team aan, stelt de personeelsplanning op en beheert bestellingen zodat het assortiment aansluit bij de behoeften van de klanten. U onderhoudt contact met de regioverantwoordelijke en bewaakt de kwaliteit en presentatie van de toonbank.

Responsabilités

• Aansturen van het team en medewerkers motiveren.
• Personeelsplanning opstellen en zorgen voor een efficiënte bezetting.
• Beheren van bestellingen en afstemmen van het assortiment op de winkelbehoeften.
• Nauw contact met regioverantwoordelijke en opvolgen van procedures en richtlijnen.
• Zorg voor kwaliteit en presentatie van de toonbank en aantrekkelijk aanbod.
• Verwerken en versnijden van vlees volgens kwaliteits- en hygiënenormen.
• Klanten professioneel te woord staan en advies geven over vleesproducten en bereidingen.
• Actieve ondersteuning op de werkvloer, zowel in atelier als aan de bedieningstoog.
• Zorgen voor vlotte verwerking van dagelijkse leveringen.

Description du poste

Als chef-beenhouwer ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse werking van de afdeling. Je combineert vakmanschap met leiderschap en zorgt ervoor dat zowel klanten als medewerkers kunnen rekenen op kwaliteit, service en een vlotte organisatie.

• Je stuurt het team aan, motiveert medewerkers en begeleidt hen in hun dagelijkse werkzaamheden.
• Je stelt de personeelsplanning op en zorgt voor een efficiënte bezetting van de afdeling.
• Je beheert de bestellingen en zorgt ervoor dat het assortiment afgestemd is op de behoeften van de winkel.
• Je onderhoudt nauw contact met de regioverantwoordelijke en volgt nieuwe procedures, acties en richtlijnen mee op.
• Je bewaakt de kwaliteit en presentatie van de toonbank en zorgt voor een aantrekkelijk aanbod.
• Je verwerkt en versnijdt vlees volgens de geldende kwaliteits- en hygiënenormen.
• Je staat klanten professioneel te woord en geeft advies over vleesproducten en bereidingen.
• Je werkt actief mee op de werkvloer en ondersteunt collega's waar nodig, zowel in het atelier als aan de bedieningstoog.
• Samen met je team zorg je voor een vlotte verwerking van de dagelijkse leveringen.