Chef Beenhouwer: Leiding, Kwaliteit & Klantbeleving

Jobat; Tremelo; On-site; EUR 40,000 - 55,000; Full time

Job summary

Jobat zoekt een chef beenhouwer die leiding geeft aan de beenhouwerijafdeling en zorgt dat planning, bestellingen en de presentatie van de producten vlot lopen. Je combineert vleeskennis met organisatorisch talent en passie voor klantenservice.

Je coördineert en motiveert een klein team, bewaakt kwaliteit en versheid, en werkt strikt volgens HACCP- en voedselveiligheidsregels. Je beheert de atelieractiviteiten en houdt toezicht op bestellingen en personeelsplanning, met klantencontact als

Qualifications

• Leiding geven aan een klein team van beenhouwers.
• Kennis van vlees gecombineerd met organisatorisch talent en klantgerichte houding.
• Zorg voor kwaliteit, versheid en uitstraling van het assortiment.

Responsibilities

• Coördineren en motiveren van een klein team van beenhouwers.
• Bewaken van de kwaliteit, versheid en uitstraling van het assortiment.
• Toepassen van HACCP- en voedselveiligheidsregels.
• Actief meewerken in het atelier: versnijden, bereiden, verpakken en presenteren van vleesproducten.
• Overzicht houden over bestellingen, voorraad en personeelsplanning.
• Aanspreekpunt zijn voor klanten en zorgen voor een aangename winkelervaring.

Job description

Jobat zoekt een chef beenhouwer die leiding geeft aan de beenhouwerijafdeling en zorgt dat planning, bestellingen en de presentatie van de producten vlot lopen. Je combineert vleeskennis met organisatorisch talent en passie voor klantenservice.

Je coördineert en motiveert een klein team, bewaakt kwaliteit en versheid, en werkt strikt volgens HACCP- en voedselveiligheidsregels. Je beheert de atelieractiviteiten en houdt toezicht op bestellingen en personeelsplanning, met klantencontact als