2-Sterren Sous-Chef: Leiding, Creativiteit & Groei

Maison Colette; Belgique; On-site; EUR 30,000 - 50,000; Full time

Benefits offered by this job

Professionele groei en ontwikkeling

Creatieve werkomgeving

Marktconform salaris

Job summary

Maison Colette in België zoekt een ervaren tweede Souschef om het hart van de keuken te versterken. Je werkt nauw samen met de Executive Chef om het keukenteam aan te sturen en te motiveren, met aandacht voor kwaliteit en creativiteit.

Je hebt minimaal 1-2 jaar ervaring in een hoogwaardig restaurant. Het team biedt mogelijkheden voor professionele groei en ontwikkeling binnen een inspirerende werkomgeving.

Qualifications

• Minimaal 1-2 jaar ervaring als Souschef of gelijkwaardig in een hoogwaardig restaurant.
• Michelin-ervaring is een plus.
• Bereid om nauw samen te werken met de Executive Chef.

Responsibilities

• Aanvoeren en motiveren van het keukenteam samen met de Executive Chef.
• Kwaliteit, presentatie en consistentie van gerechten bewaken.
• Organiseren van keukenoperaties en voorraadbeheer.

Skills

Leiderschap

Teamwerk

Communicatieve vaardigheden

Creativiteit

Stressbestendigheid

Oog voor detail

Job description

Maison Colette in België zoekt een ervaren tweede Souschef om het hart van de keuken te versterken. Je werkt nauw samen met de Executive Chef om het keukenteam aan te sturen en te motiveren, met aandacht voor kwaliteit en creativiteit.

Je hebt minimaal 1-2 jaar ervaring in een hoogwaardig restaurant. Het team biedt mogelijkheden voor professionele groei en ontwikkeling binnen een inspirerende werkomgeving.