Sommelier - Fine-Dining Wine Curator | Wien Stephansplatz

DO & CO; Wien; On-site; EUR 41,000 - 49,000; Full time

Benefits offered by this job

Überkollektivvertragliches Gehalt ab 4

Kostenloses Mittagessen

Zentral gelegener Arbeitsplatz

Hohes Trinkgeld

Job summary

DO & CO sucht am Stephansplatz Wien einen Sommelier (m/w/d) zur Weiterentwicklung der Weinkultur unseres Hauses. Sie beraten Gäste professionell, gestalten Weinbegleitungen und arbeiten eng mit Küche und Restaurantleitung zusammen.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Sommelier-Ausbildung, mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie und tiefe Kenntnisse von Weinen, Champagner sowie internationalen Getränkekulturen.

Qualifications

• Abgeschlossene Sommelier-Ausbildung.
• Mehrjährige Berufserfahrung in gehobener Gastronomie/Luxushotellerie.
• Ausgeprägte Kenntnis von Wein, Champagner und internationalen Getränken.

Responsibilities

• Professionelle Beratung der Gäste zu Weinen, Champagnern und Getränkespezialitäten.
• Gestaltung individueller Weinbegleitungen und Pairings.
• Pflege und Weiterentwicklung des Weinangebots in Zusammenarbeit mit Küche und Management.
• Verantwortung für Einkauf, Lagerhaltung und Inventuren des Wein- und Champagnerkellers.

Skills

Weinberatung

Getränkeempfehlungen

Service auf hohem Niveau

Sprachkenntnisse Englisch

Education

Sommelier-Ausbildung

Job description

DO & CO sucht am Stephansplatz Wien einen Sommelier (m/w/d) zur Weiterentwicklung der Weinkultur unseres Hauses. Sie beraten Gäste professionell, gestalten Weinbegleitungen und arbeiten eng mit Küche und Restaurantleitung zusammen.

Sie verfügen über eine abgeschlossene Sommelier-Ausbildung, mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie und tiefe Kenntnisse von Weinen, Champagner sowie internationalen Getränkekulturen.