Restaurantmanager (m/w/d) – Fine Dining & Guest Experience

Do-; Wien; On-site; EUR 46,000 - 55,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenloses Mittagsmenü

Karriere- und Weiterbildung

Überdurchschnittliches Trinkgeld

Zentraler Standort

Job summary

DO & CO sucht am Stephansplatz in Wien eine/n Restaurantmanager (m/w/d) für das operativ herausfordernde Tagesgeschäft in einem unserer Spitzenbetriebe. Sie führen ein leidenschaftliches Service-Team, beraten Gäste zu Speisen, Weinen und Getränken und garantieren eine herausragende Guest Experience.

Sie bringen eine abgeschlossene Gastronomie-/Hotellerie-Ausbildung sowie mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie mit; Sommelier-Ausbildung ist von Vorteil.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie sowie mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie, Luxushotellerie oder Premium Hospitality.
• Abgeschlossene Sommelier-Ausbildung.
• Ausgeprägtes Verständnis für Fine Dining, Premium Hospitality und internationale Gästenerwartungen.
• Hohe Affinität zu Kulinarik, Weinkultur und klassischer Servicekunst.

Responsibilities

• Verantwortung für das operative Tagesgeschäft sowie einen reibungslosen Serviceablauf auf höchstem Niveau.
• Gastgeber:in aus leidenschaftlicher Haltung mit Gespür für internationale Gäste.
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Service-Teams vorbildlich umsetzen.
• Sicherstellung einer außergewöhnlichen Guest Experience sowie höchsten Qualitäts- und Servicestandards.
• Professionelle Beratung unserer Gäste zu Speisen, Weinen, Champagnern und Getränkespezialitäten.
• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Bar und Management zur Schaffung außergewöhnlicher Restauranterlebnisse.
• Mitwirkung an einer Servicekultur, die Exzellenz, Persönlichkeit und echte Gastfreundschaft vereint.

Skills

Teamführung

Gästebetreuung

Servicekultur

Beratung Speisen/Weine

Englischkenntnisse

Deutschkenntnisse

Education

Gastronomie-/HOTELLERIE-Ausbildung

Sommelier-Ausbildung

Job description

DO & CO sucht am Stephansplatz in Wien eine/n Restaurantmanager (m/w/d) für das operativ herausfordernde Tagesgeschäft in einem unserer Spitzenbetriebe. Sie führen ein leidenschaftliches Service-Team, beraten Gäste zu Speisen, Weinen und Getränken und garantieren eine herausragende Guest Experience.

Sie bringen eine abgeschlossene Gastronomie-/Hotellerie-Ausbildung sowie mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie mit; Sommelier-Ausbildung ist von Vorteil.