Senior Sous Chef — Lead Kitchen, Coach & Create

JobsinAustria; Wien; Vor Ort; EUR 30.000 - 36.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Casino Wien sucht ab sofort eine:n Sous Chef:in (all genders) für die ausgezeichnete Restaurantküche des Casinos Wien. Du kochst leidenschaftlich, führst das Küchenteam und sorgst für reibungslose Abläufe.

Du bringst Führungserfahrung, hohe Hygienestandards (HACCP) und gute Deutschkenntnisse mit. Du coachst Lehrlinge und trägst zur Weiterentwicklung des Teams bei. Die Vergütung beginnt bei monatlich brutto ab 3.000 Euro.

Qualifikationen

• Führungserfahrung in der Küche
• HACCP-Hygienestandards sicher umsetzen
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Bereitschaft, Lehrlinge auszubilden und zu betreuen

Aufgaben

• Mit Begeisterung kochen und Gäste begeistern
• Speisen in der Restaurantküche nach hohen Qualitätsstandards zubereiten
• Team coaching und Weitergabe von Fachkenntnissen
• Sicherstellung der HACCP-Hygienestandards
• Aktive Mitarbeit und Vorbildfunktion im Küchenteam

Kenntnisse

Teamführung

HACCP-Kenntnisse

Deutschkenntnisse

Coaching

Ausbildung

Ausbildung von Lehrlingen

Jobbeschreibung

Casino Wien sucht ab sofort eine:n Sous Chef:in (all genders) für die ausgezeichnete Restaurantküche des Casinos Wien. Du kochst leidenschaftlich, führst das Küchenteam und sorgst für reibungslose Abläufe.

Du bringst Führungserfahrung, hohe Hygienestandards (HACCP) und gute Deutschkenntnisse mit. Du coachst Lehrlinge und trägst zur Weiterentwicklung des Teams bei. Die Vergütung beginnt bei monatlich brutto ab 3.000 Euro.