Senior Sous Chef — Lead Kitchen, Coach & Create

Casinos Austria AG; Wien; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Job summary

Casino Wien sucht ab sofort eine:n Sous Chef:in (all genders) für die ausgezeichnete Restaurantküche des Casinos Wien. Du kochst leidenschaftlich, führst das Küchenteam und sorgst für reibungslose Abläufe.

Du bringst Führungserfahrung, hohe Hygienestandards (HACCP) und gute Deutschkenntnisse mit. Du coachst Lehrlinge und trägst zur Weiterentwicklung des Teams bei. Die Vergütung beginnt bei monatlich brutto ab 3.000 Euro.

Qualifications

• Führungserfahrung in der Küche
• HACCP-Hygienestandards sicher umsetzen
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Bereitschaft, Lehrlinge auszubilden und zu betreuen

Responsibilities

• Mit Begeisterung kochen und Gäste begeistern
• Speisen in der Restaurantküche nach hohen Qualitätsstandards zubereiten
• Team coaching und Weitergabe von Fachkenntnissen
• Sicherstellung der HACCP-Hygienestandards
• Aktive Mitarbeit und Vorbildfunktion im Küchenteam

Skills

Teamführung

HACCP-Kenntnisse

Deutschkenntnisse

Coaching

Education

Ausbildung von Lehrlingen

Job description

Casino Wien sucht ab sofort eine:n Sous Chef:in (all genders) für die ausgezeichnete Restaurantküche des Casinos Wien. Du kochst leidenschaftlich, führst das Küchenteam und sorgst für reibungslose Abläufe.

Du bringst Führungserfahrung, hohe Hygienestandards (HACCP) und gute Deutschkenntnisse mit. Du coachst Lehrlinge und trägst zur Weiterentwicklung des Teams bei. Die Vergütung beginnt bei monatlich brutto ab 3.000 Euro.