Sous Chef:in (all genders)

Casinos Austria AG; Wien; On-site; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Job summary

Casinos Austria Wien sucht eine/n Sous Chef:in (all genders) zur Verstärkung des Küchenteams in der renommierten Restaurantküche. Sie führen ein motiviertes Team, setzen HACCP-Standards um und coachen Lehrlinge. Die Stelle bietet eine verantwortungsvolle Führung, kreativen Freiraum und faire Aufstiegschancen.

Die Position ist Vollzeit in Wien; monatliches Bruttogehalt ab 3.000 €, je nach Erfahrung und Qualifikation. Bewerbungen an [e-mail] richten.

Qualifications

• Führungserfahrung in der Küchengestaltung und Teamführung.
• Hohes Qualitätsbewusstsein und wirtschaftliches Denken.
• Ausbildung in der Küche und Bereitschaft zur Anleitung von Lehrlingen.
• HACCP-Standards einhalten und umsetzen.

Responsibilities

• Du kochst mit Begeisterung und begeisterst Gäste.
• Zubereitest Speisen in unserer Gault&Millau ausgezeichneten Restaurantküche.
• Lehrlinge schulen und Lehrlingsausbildung unterstützen.
• HACCP-Standards sicherstellen und Hygienevorgaben beachten.
• Kreative Ideen ins Küchenteam einbringen.

Skills

Führungserfahrung

Deutschkenntnisse

Team-Coaching

Ausbildungswissen

HACCP-Kenntnisse

Education

Köchelehre / Koch-Ausbildung

Job description

Jobdetails

An zwölf touristischen Hotspots in Österreich stehen die Casino-Betriebe der Casinos Austria. Seit über 50 Jahren bieten wir verantwortungsvolles Glücksspiel mit höchster Kompetenz, Unterhaltung, Spannung - und hervorragende Kulinarik. Cuisino ist an allen Standorten der gastronomische Gastgeber.

Jobdetails

An zwölf touristischen Hotspots in Österreich stehen die Casino-Betriebe der Casinos Austria. Seit über 50 Jahren bieten wir verantwortungsvolles Glücksspiel mit höchster Kompetenz, Unterhaltung, Spannung - und hervorragende Kulinarik. Cuisino ist an allen Standorten der gastronomische Gastgeber.

Für die Gastronomie des Casino Wien suchen wir ab sofort oder nach Absprache eine:n Sous Chef:in (all genders)

Dein Beitrag zum Glück

• Du kochst mit Begeisterung und möchtest unsere Gäste immer wieder aufs Neue begeistern.
• Mit Können & Sorgfalt bereitest du Speisen in unserer von Gault&Millau ausgezeichneten Restaurantküche zu.
• Deine Fachkenntnisse gibst du gerne an neue Kolleg:innen weiter und engagierst dich auch in der Ausbildung von Lehrlingen.
• Die Einhaltung und Kontrolle höchster Hygienestandards nach HACCP sind für dich selbstverständlich.
• Deine kreativen Ideen bringst du gerne aktiv mit ein.

Darum bist du unser Gewinn

• Aufgrund deiner bisherigen Erfahrung als Führungskraft, deiner Fachkenntnisse und deines Teamgeists bist du eine wahre Stütze unseres Küchenteams, auf die man sich verlassen kann.
• Gutes Geschäft und viele Gäste siehst du als willkommene Herausforderung, denn beste Qualität und wirtschaftlicher Erfolg sind für dich gleichbedeutend.
• Bei der Arbeit achtest du auf Effizienz, nimmst dir aber auch immer Zeit für das Coaching deiner Teammitglieder, insbesondere unserer Lehrlinge.
• Ausgezeichnete Deutschkenntnisse kannst du vorweisen.
• Für dein Team bist du ein Vorbild in Sachen Verantwortungsbewusstsein & du besitzt Handschlagqualität.
• Ein makelloses Auftreten & ein wertschätzender Umgang miteinander sind für dich selbstverständlich.

Die Entlohnung für diese Position richtet sich nach deiner Berufserfahrung und Qualifikation. Wir bieten einen monatlichen Bruttolohn auf Vollzeitbasis ab € 3.000,00

Gleiche Chancen für alle

Jeder Mensch verdient unabhängig von Alter, Geschlecht, Nationalität, Religion, sexueller Orientierung oder Behinderung die gleichen Möglichkeiten, seine Karriereziele zu erreichen. Darum sind wir um ein barrierefreies Umfeld bemüht und stellen individuelle Unterstützung für alle Mitarbeitenden sicher.

Wenn du Fragen rund um Gleichberechtigung und Barrierefreiheit hast oder Unterstützung im Bewerbungsprozess benötigst, melde dich jederzeit: [e-mail]

Über das Casino Wien

Das Casino Wien im Palais Esterhazy ist seit 1969 im ältesten Gebäude der Kärntner Straße im Herzen Wiens untergebracht. Von hier ist es ein Katzensprung zu den beliebtesten Museen, Sehenswürdigkeiten und Parks der Stadt.

Die Tradition des Hauses, das stets weiterentwickelt und modernisiert wurde, bietet den Rahmen für Glücksspiel auf höchstem Niveau.