Senior Bar Manager — Luxury Hospitality at Stephansplatz

Do-; Wien; Sur place; EUR 46 000 - 55 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Bruttomonatsgehalt ab EUR 4.500

überdurchschnittliches Trinkgeld

Mittagessen & Obst täglich

Zentrale Lage

Résumé du poste

DO & CO sucht am Stephansplatz in Wien eine/n Barmanager/in (m/w/d) für unsere Bars im gesamten Haus. Sie tragen Verantwortung für das operative Barleben, führen ein hochmotiviertes Team und gestalten eine erstklassige Barkultur.

Sie beraten Gäste zu Cocktails, Spirituosen und Getränkespezialitäten, verantworten Bestellungen und Kostenkontrollen und arbeiten eng mit Service, Küche und Management zusammen. Eine Anstellung in der gehobenen Hotellerie wird erwartet.

Qualifications

• Mehrjährige Führungsverantwortung im Barbereich in gehobener Gastronomie.
• Internationale Erfahrung in renommierten Bars oder Hotels vorteilhaft.
• Leidenschaft für Premium Hospitality und Barkultur.
• Kenntnis von Premium-Getränke-Konzepten.
• Ausgeprägtes Verständnis für Wareneinsatz und Kennzahlen.

Responsabilités

• Verantwortung für operatives Tagesgeschäft im Barbereich.
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Barteams.
• Gewährleistung eines außergewöhnlichen Gästeerlebnisses und hoher Qualitätsstandards.
• Mitgestaltung und Weiterentwicklung der Barkarte und Getränkekonzepte.
• Beratung der Gäste zu Cocktails und Spirituosen.
• Warenbestellungen, Lagerbestände, Inventuren und Kostenkontrolle.
• Einhaltung Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards.
• Zusammenarbeit mit Service, Küche und Management.

Connaissances

Führungserfahrung

Barbereich

Barkultur

Gastronomie Luxus

Description du poste

DO & CO sucht am Stephansplatz in Wien eine/n Barmanager/in (m/w/d) für unsere Bars im gesamten Haus. Sie tragen Verantwortung für das operative Barleben, führen ein hochmotiviertes Team und gestalten eine erstklassige Barkultur.

Sie beraten Gäste zu Cocktails, Spirituosen und Getränkespezialitäten, verantworten Bestellungen und Kostenkontrollen und arbeiten eng mit Service, Küche und Management zusammen. Eine Anstellung in der gehobenen Hotellerie wird erwartet.