Barchef im Luxushotel | Innovation & Spitzenservice

Hospitaliti; Wien; On-site; EUR 46,000 - 55,000; Full time

Benefits offered by this job

Gehalt nach KV Hotel-/Gastronomie

Überdurchschnittliches Trinkgeld

Mittagessen inklusive

Zentrale Lage in Wien Stephansplatz

Job summary

DO & CO sucht am Stephansplatz in Wien eine/n Bar Manager (m/w/d) zur Leitung unserer Bars im gesamten Haus. Sie führen das Barteam, gestalten das Getränkesortiment mit und setzen höchste Standards in Service und Qualität.

Sie bringen langjährige Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie, Leidenschaft für moderne Barkultur und ausgezeichnete Deutsch- sowie Englischkenntnisse mit. Vielfältige Karrierechancen erwarten Sie in einem international tätigen Premium-Hospitality-Unternehmen.

Qualifications

• Mehrjährige Führungs­erfahrung im Barbereich in gehobener Gastronomie.
• Internationale Erfahrung in renommierten Bars von Vorteil.
• Leidenschaft für moderne Barkultur, hochwertige Produkte und innovative Konzepte.
• Verständnis für Wareneinsatz, Kennzahlen und betriebswirtschaftliche Abläufe.
• Stilsicheres Auftreten, exzellente Deutsch- und Englischkenntnisse.

Responsibilities

• Verantwortung für das operative Tagesgeschäft im Barbereich.
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Barteams.
• Sicherung eines außergewöhnlichen Gästeerlebnisses sowie höchster Qualitätsstandards.
• Weiterentwicklung der Barkarte und Getränkekonzepte.
• Einbringen neuer Ideen und Trends für ein modernes Barerlebnis.
• Beratung der Gäste zu Cocktails, Spirituosen und Getränkespezialitäten.
• Warenbestellungen, Lagerbestände, Inventuren und Kostenkontrolle.
• Einhaltung Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards.
• Enge Zusammenarbeit mit Service, Küche und Management.

Skills

Führungserfahrung

Barführung

Premium Hospitality

Deutsch/Englischkenntnisse

Job description

DO & CO sucht am Stephansplatz in Wien eine/n Bar Manager (m/w/d) zur Leitung unserer Bars im gesamten Haus. Sie führen das Barteam, gestalten das Getränkesortiment mit und setzen höchste Standards in Service und Qualität.

Sie bringen langjährige Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie, Leidenschaft für moderne Barkultur und ausgezeichnete Deutsch- sowie Englischkenntnisse mit. Vielfältige Karrierechancen erwarten Sie in einem international tätigen Premium-Hospitality-Unternehmen.