Restaurantleitung (m/w/d)

L'Osteria; Innsbruck; On-site; EUR 34,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Faire Bezahlung

Karrierechancen

Schulungen

Personalessen

Klimaticket Österreich

Betriebliche Altersvorsorge

Unterkunft

Vielfältige Einsätze

Job summary

L'Osteria Innsbruck sucht einen General Manager (M/W/D), der das operative Geschäft unseres Lokals in Innsbruck verantwortet. Sie führen das Team, planen Einsätze, rekrutieren Mitarbeiter und sorgen für exzellenten Gästeservice.

Zu Ihren Aufgaben gehören Umsatz- und Budgetverantwortung, Controlling, Warenwirtschaft, Einkauf, Hygienestandards (HACCP) sowie die Organisation von Schulungen. Wir bieten faire Bezahlung, Entwicklungschancen, betriebliche Altersvorsorge, Unterkunft und Benefits.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie oder einschlägige Führungserfahrung in relevanten Bereichen.
• Nachweis von Führungs- und Budgetverantwortung in der Hotellerie/Gastronomie.
• Erfahrung im Recruiting, Onboarding und Teammanagement.

Responsibilities

• Operatives Management des L’Osteria Lokals in Innsbruck (Service, Küche, Bar).
• Führung, Einsatzplanung und Motivation des Teams.
• Recruiting neuer Teammitglieder und Durchführung des Onboardings.
• Sicherstellung exzellenten Gästeservices und aktives Beschwerdemanagement.
• Umsatz-, Kosten- und Budgetverantwortung inkl. Controlling und Reporting (P&L).
• Warenwirtschaft, Einkauf sowie Lager- und Inventurmanagement.
• Umsetzung und Kontrolle von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP).

Skills

Teamführung

Recruiting

Budgetverantwortung

Organisationstalent

Zahlungsaffinität

Education

Gastronomie-/HOTELERIE-Ausbildung

Job description

Als Restaurantleiter (M/W/D) wirst du ein wichtiger Teil unserer LA FAMIGLIA in INNSBRUCK sein und eines von 17 L'Osteria-Restaurants in Österreich leiten.

Als Restaurantleiter suchen wir DICH hier:

L'OSTERIA INNSBRUCK

Genau hier kommst du ins Spiel und das beste daran ist: Du kommst in ein erfahrenes Team und wirst herzlich empfangen, um ohne Stress in deinen nächsten Karriereabschnitt zu starten!

Zuerst würdest du ein ONBOARDING in einer anderen österreichischen L'Osteria durchlaufen, um zu verstehen, was eigentlich unsere LA FAMIGLIA ausmacht, bevor du dann die Leitung unseres Lokals in Innsbruck übernimmst. Ein Eintritt ist ab sofort möglich!

Das sind unsere Extra-Zutaten für Dich

• Internationales Umfeld und ganz selbstverständlich: FAIRE BEZAHLUNG
• ONLY THE SKY IS THE LIMIT: Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Schulungen und Weiterbildungen an zertifizierten Seminaren
• Täglich zur Verfügung gestelltes Personalessen und -getränke
• KLIMATICKET ÖSTERREICH - damit du auch privat kostenlos unterwegs bist
• HEUTE FÜR SPÄTER: Betriebliche Altersvorsorge
• ABWECHSLUNG: Supporttätigkeiten in allen österreichischen Restaurants möglich
• UNTERKUNFT: Firmenunterkunft zu unschlagbaren Konditionen!

Das wird Dir bei uns schmecken

GENERAL MANAGEMENT des operativen Ablaufs in der L'OSTERIA (Service, Küche, Bar)

• Führung, Einsatzplanung und Motivation des gesamten Teams
• Recruiting neuer Mitglieder derLA FAMIGLIA und Durchführen des Onboardings
• Sicherstellung eines exzellenten Gästeservices und aktives Beschwerdemanagement
• Umsatz-, Kosten- und Budgetverantwortung inkl. Controlling und Reporting (P&L)
• Warenwirtschaft, Einkauf sowie Lager- und Inventurmanagement
• Umsetzung und Kontrolle von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)

Damit bringst du uns auf den Geschmack

• Freude daran, ein internationales Team zu führen und den Teamspirit zu stärken
• Fähigkeit, andere zu begeistern und Verantwortung zu übernehmen
• Du bist Gastgeber con molta passione
• Du bist ein Organisationstalent und Zahlen schrecken dich nicht ab
• Freude daran, mit Menschen zu arbeiten und Hands-on Mentalität
• Du bist zielstrebig und möchtest etwas erreichen
• Mit einer erfolgreich abgeschlossenen Ausbildung in der Gastronomie / Hotellerie oder einschlägige Berufserfahrung in leitender Funktion in relevanten Bereichen

Für die Position als General Manager bieten wir ein geregeltes Einkommen auf Vollzeitbasis von Minimum € 2.800,- brutto während der Trainingsphase und nach der Trainingsphase von Minimum € 3.300,- brutto - 14x jährlich. Bereitschaft zur Überzahlung besteht je nach Qualifikation und Engagement.

Zuzügliche leistungsorientierte Prämien von bis zu € 12.000,- brutto im Jahr sind greifbar.