Restaurantleitung (m/w/d)

L'Osteria; Österreich; On-site; EUR 31,248 - 36,828; Full time

Benefits offered by this job

Schulungen und Weiterbildungen an zert

Personalessen & -getränke reduziert

Reisekosten und Unterkunft auf Firmenk

Job summary

L’Osteria in Österreich sucht eine General Manager-Position zur Gesamtsteuerung des operativen Restaurantbetriebs. Sie übernehmen die Führung des Teams, koordinieren Service, Küche und Bar und tragen Verantwortung für Umsatz, Kosten und Controlling.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie sowie Führungserfahrung mit und arbeiten an Schulungen, Weiterbildungen und der Optimierung aller Abläufe mit. Attraktives Gehalt und Entwicklungsmöglichkeiten warten.

Qualifications

• Erfahrung in leitender Funktion in relevanten Bereichen.
• Führung von Teams und Organisation von Abläufen.
• Verantwortung für Budget, Personalplanung und Controlling.

Responsibilities

• Gesamtverantwortung für den operativen Ablauf im Restaurant (Service, Küche, Bar).
• Führung, Einsatzplanung und Motivation des gesamten Teams.
• Recruiting neuer Restaurantmitarbeiter und Onboarding.
• Sicherstellung eines exzellenten Gästeservices und aktives Beschwerdemanagement.
• Umsatz-, Kosten- und Budgetverantwortung inkl. Controlling und Reporting (P&L).
• Warenwirtschaft, Einkauf sowie Lager- und Inventurmanagement.
• Umsetzung und Kontrolle von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP).

Skills

Führungserfahrung

Teamführung

Organisationsfähigkeit

Kostenkontrolle

Gästeorientierung

Education

Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie

Job description

Du willst Teil der LA FAMIGLIA werden? Dann definiere gemeinsam mit uns Gastfreundschaft und Geschmack neu! In mittlerweile 16 österreichischen Standorten bieten wir täglich die beste Pizza an.

In Oberösterreich sind unsere LA FAMIGLIA-Standorte wie folgt vertreten:

• L'Osteria Linz (Promenade 22, 4020 Linz)
• L'Osteria Pasching (Plus-Kauf-Straße 7, 4061 Pasching)
• L'Osteria Steyr (Anton-Plochberger-Straße 2, 4400 Steyr)
• OPENING: L'Osteria Linz PRO (Lindengasse 16, 4040 Linz)

Du willst den nächsten Schritt in deiner Karriere gehen und endlich Verantwortung übernehmen? Dann nutze jetzt die Chance, dich zur Führungskraft weiterzuentwickeln und gemeinsam mit uns erfolgreich zu wachsen.

Dann bist du bei uns genau richtig!

Du würdest zuerst eine Trainingsphase in einer anderen österreichischen L'Osteria absolvieren, um unsere L'Osteria-Standards zu erlernen. Genauso lernst du hier auch die grundlegenden Abläufe unserer Restaurants.

Nach gemeinsamer Standortabsprache wirst du daraufhin ein wichtiger Teil des Führungsteams in Oberösterreich werden.

Ein Eintritt wäre ab sofort möglich.

Das sind unsere Extra-Zutaten für Dich

• Auf dich wartet neben jeder Menge Soulfood ein internationales Umfeld inkl. fairer Bezahlung
• Aufstiegsmöglichkeiten in einem expandierenden Unternehmen
• Schulungs- und Weiterbildungen an zertifizierten Seminaren
• Täglich vergünstigtes Personalessen und -getränke
• Unsere LA FAMIGLIA ist in allen Bundesländern vertreten und bietet monatlichen Support für andere Standorte (Reisekosten und Unterkunft auf Firmenkosten)

Das wird Dir bei uns schmecken

• Gesamtverantwortung für den operativen Ablauf im Restaurant (Service, Küche, Bar)
• Führung, Einsatzplanung und Motivation des gesamten Teams
• Recruiting neuer Restaurantmitarbeiter und Durchführen des Onboardings
• Sicherstellung eines exzellenten Gästeservices und aktives Beschwerdemanagement
• Umsatz-, Kosten- und Budgetverantwortung inkl. Controlling und Reporting (P&L)
• Warenwirtschaft, Einkauf sowie Lager- und Inventurmanagement
• Umsetzung und Kontrolle von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)

Damit bringst du uns auf den Geschmack

• Freude daran, ein internationales Team zu führen und den Teamspirit zu stärken
• Fähigkeit, andere zu begeistern und Verantwortung zu übernehmen
• Du bist Gastgeber mit viel Leidenschaft
• Du bist ein Organisationstalent und Zahlen schrecken dich nicht ab
• Freude daran, mit Menschen zu arbeiten und Hands‑on Mentalität
• Du bist zielstrebig und möchtest etwas erreichen
• Mit einer erfolgreich abgeschlossenen Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie oder einschlägiger Berufserfahrung in leitender Funktion in relevanten Bereichen

Unsere fehlende Zutat bist DU

Hungrig geworden? Dann bewirb dich direkt online, via WhatsApp oder empfehle die Stelle deinen Freunden und Bekannten! Dein Ansprechpartner ist Herr Nima Sabouni.

Für die Position als General Manager bieten wir ein geregeltes Einkommen auf Vollzeitbasis von Minimum € 2,800,- brutto während der Trainingsphase und nach der Trainingsphase von Minimum € 3,300,- brutto, 14x jährlich. Bereitschaft zur Überzahlung besteht je nach Qualifikation und Engagement.

Zusätzliche leistungsorientierte Prämien von bis zu € 12,000,- brutto im Jahreszeit greifen.