Restaurantleitung (m/w/d)

FR L'Osteria SE; Salzburg; Vor Ort; EUR 34.000 - 52.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Firmenunterkunft zu unschlagbaren Kond

Personalessen und -getränke

KlimaTicket Österreich

Betriebliche Altersvorsorge

Weiterbildungskurse

Onboarding in mehreren Filialen

Zusammenfassung

L'Osteria SE in Salzburg sucht eine erfahrene Restaurantleitung (m/w/d), die das Lokal in Salzburg verantwortet. Vorher erfolgt ein Onboarding in einer anderen österreichischen Filiale, damit Sie die L'Osteria-Familie kennenlernen. Die Position startet sofort.

Sie tragen Verantwortung für Führung, Personalplanung, Servicequalität, Budget, Einkauf und HACCP-Standards, arbeiten eng mit dem Team zusammen und vertreten das Restaurant nach außen.

Qualifikationen

• Führungserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie

Aufgaben

• Führung, Einsatzplanung und Motivation des Teams
• Recruiting neuer Mitglieder und Onboarding
• Sicherstellung eines exzellenten Gästeservices und aktives Beschwerdemanagement
• Umsatz-, Kosten- und Budgetverantwortung inkl. Controlling und Reporting (P&L)
• Warenwirtschaft, Einkauf, Lager- und Inventurmanagement
• Umsetzung und Kontrolle von HACCP-Standards

Kenntnisse

Führungserfahrung

Teamführung

Organisationstalent

Zahlenaffinität

Ausbildung

Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie

Berufserfahrung in leitender Funktion

Jobbeschreibung

Als Restaurantleiter (M/W/D) wirst du ein wichtiger Teil unserer L'Osteria Familie in Salzburg sein und eines von 17 L'Osteria-Restaurants in Österreich leiten.

Hier kommst du ins Spiel: L'Osteria Salzburg.

Zuerst wirst du ein Onboarding in einer anderen österreichischen L'Osteria durchlaufen, um zu verstehen, was unsere Familie ausmacht, bevor du die Leitung unseres Lokals in Salzburg übernimmst. Ein Eintritt ist ab sofort möglich!

Das sind unsere Extra-Zutaten für Dich

• Internationales Umfeld und ganz selbstverständlich: faire Bezahlung
• Only the sky is the limit: Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Schulungen und Weiterbildungen an zertifizierten Seminaren
• Täglich zur Verfügung gestelltes Personalessen und -getränke
• KlimaTicket Österreich – damit du privat kostenlos unterwegs bist
• Heute für später: Betriebliche Altersvorsorge
• Abwechslung: Supporttätigkeiten in allen österreichischen Restaurants möglich
• Unterkunft: Firmenunterkunft zu unschlagbaren Konditionen

Das wird Dir bei uns schmecken

• Führung, Einsatzplanung und Motivation des gesamten Teams
• Recruiting neuer Mitglieder der Familie und Durchführen des Onboardings
• Sicherstellung eines exzellenten Gästeservices und aktives Beschwerdemanagement
• Umsatz-, Kosten- und Budgetverantwortung inkl. Controlling und Reporting (P&L)
• Warenwirtschaft, Einkauf sowie Lager- und Inventurmanagement
• Umsetzung und Kontrolle von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)

Damit bringst du uns auf den Geschmack

• Freude daran, ein internationales Team zu führen und den Teamspirit zu stärken
• Fähigkeit, andere zu begeistern und Verantwortung zu übernehmen
• Du bist Gastgeber con molta passione
• Du bist ein Organisationstalent und Zahlen schrecken dich nicht ab
• Freude daran, mit Menschen zu arbeiten und Hands-on Mentalität
• Du bist zielstrebig und möchtest etwas erreichen
• Mit einer erfolgreich abgeschlossenen Ausbildung in der Gastronomie / Hotellerie oder einschlägige Berufserfahrung in leitender Funktion in relevanten Bereichen

Vergütung und weitere Leistungen

Für die Position als General Manager bieten wir ein geregeltes Einkommen auf Vollzeitbasis von Minimum € 2.800 brutto während der Trainingsphase und nach der Trainingsphase von Minimum € 3.300 brutto – 14x jährlich. Bereitschaft zur Überzahlung besteht je nach Qualifikation und Engagement.

Zuzüglich leistungsorientierte Prämien von bis zu € 12.000 brutto im Jahr sind greifbar.