Gardemanger Chef de Partie: Creative Prep & HACCP

Fabio's Gelato; Wien; On-site; EUR 24,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenlose Verpflegung

Sichere Anstellung

Job summary

FABIOS - Das Highlight im Goldenen Quartier in Wien sucht einen engagierten Chef de Partie Gardemanger (m/w/d) für 40 Stunden pro Woche. Die Position bietet ein Netto-Gehalt von 2.400 € pro Monat zuzüglich Trinkgeld.

Sie arbeiten im gehobenen Gastronomieumfeld, arbeiten eng mit Sous Chefs und Chef de Cuisine zusammen und achten auf HACCP-Richtlinien sowie interne Qualitätsstandards. Schichtdienst, 5-Tage-Woche, freier Sonntag und kostenlose Verpflegung gehören zum Angebot.

Qualifications

• Gehobene Gastronomieerfahrung wird erwartet.
• Abgeschlossene Ausbildung in der Küche ist erforderlich.
• Sie kochen gerne und bringen Qualitätsbewusstsein mit.
• Kreativität sowie Belastbarkeit sind von Vorteil.

Responsibilities

• Zubereitung von Speisen innerhalb Ihres Postens.
• Mise en Place.
• Enge Zusammenarbeit mit den Sous Chefs und dem Chef de Cuisine.
• Einhaltung der HACCP Richtlinien und hausinterne Qualitätsstandards.
• Einhaltung aller Sicherheitsbestimmungen.

Skills

Gehobene Gastronomie

Kochen

Organisationsfähigkeit

Education

Abgeschlossene Ausbildung

Job description

FABIOS - Das Highlight im Goldenen Quartier in Wien sucht einen engagierten Chef de Partie Gardemanger (m/w/d) für 40 Stunden pro Woche. Die Position bietet ein Netto-Gehalt von 2.400 € pro Monat zuzüglich Trinkgeld.

Sie arbeiten im gehobenen Gastronomieumfeld, arbeiten eng mit Sous Chefs und Chef de Cuisine zusammen und achten auf HACCP-Richtlinien sowie interne Qualitätsstandards. Schichtdienst, 5-Tage-Woche, freier Sonntag und kostenlose Verpflegung gehören zum Angebot.