Executive Chef Wien | Innovative Küche & Teamführung

Eurest Restaurationsbetriebsgesellschaft m.b.H; Wien; On-site; EUR 31,000 - 73,000; Full time

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Jobrad

Job summary

Eurest Restaurationsbetriebsgesellschaft m.b.H in Wien sucht eine erfahrene Executive Chef-Führungskraft zur Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots. Sie führen das Küchenteam, entwickeln Konzepte weiter und sichern Qualität, Wirtschaftlichkeit und reibungslose Abläufe.

Sie arbeiten in einem anspruchsvollen Umfeld, berichten an die Betriebsleitung und fördern Zusammenarbeit mit Einkauf, Operations und Logistik. Deutsch- und Englischkenntnisse sind vorausgesetzt.

Qualifications

• Mehrjährige Führungserfahrung in einer Küchenleitung.
• Ausgeprägte Führungsqualitäten und Teamführungserfahrung.
• Sicherer Umgang mit Deutsch und Englisch in der Kommunikation.

Responsibilities

• Verantwortung für die kulinarische Ausrichtung und Weiterentwicklung des Bereichs.
• Entwicklung und Umsetzung innovativer gastronomischer Konzepte.
• Sicherstellung hoher Speisenqualität, HACCP-Standards und Kosteneffizienz.
• Führung, Entwicklung und Motivation des Küchenteams.
• Enge Zusammenarbeit mit Einkauf, Operations, Sales, Logistik und weiteren Schnittstellen.

Skills

Führungserfahrung

Küchenleitung

Deutsch/Englischkenntnisse

Job description

Eurest Restaurationsbetriebsgesellschaft m.b.H in Wien sucht eine erfahrene Executive Chef-Führungskraft zur Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots. Sie führen das Küchenteam, entwickeln Konzepte weiter und sichern Qualität, Wirtschaftlichkeit und reibungslose Abläufe.

Sie arbeiten in einem anspruchsvollen Umfeld, berichten an die Betriebsleitung und fördern Zusammenarbeit mit Einkauf, Operations und Logistik. Deutsch- und Englischkenntnisse sind vorausgesetzt.