Commis de Cuisine / Demichef de Partie (m/w/x)

Kempinski Hotels SA; Jochberg; Vor Ort; EUR 22.000 - 31.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unterkunft

Mitarbeiterverpflegung

Teamevents

Weiterbildungsmöglichkeiten

Mitarbeiterrabatte

Zusammenfassung

Das Kempinski Hotel Das Tirol in Kitzbühel sucht eine/n Commis de Cuisine bzw. Demichef de Partie (m/w/x) zur Verstärkung unseres Küchenteams. Sie arbeiten in einem anspruchsvollen Luxushotel mit modernem Stil und European Luxury.

Zu Ihren Aufgaben gehören eigenverantwortliche Zubereitung, Frische- und Qualitätskontrollen sowie die Mitarbeit an einer reibungslosen Serviceabwicklung. Wir bieten eine attraktive Saisonstelle inmitten der Tiroler Alpen.

Qualifikationen

• Ausbildung als Koch/Köchin erfolgreich abgeschlossen.
• Leidenschaft für hochwertige Küche und Genuss.
• Bereitschaft, in einem Luxushotelbetrieb zu arbeiten.

Aufgaben

• Sorge für unvergessliche kulinarische Erlebnisse unserer Gäste im Gesamt-Küchenteam.
• Bereite Speisen eigenverantwortlich zu und halte hohe Qualitäts- und Frischestandards.
• Unterstütze beim Vorbereiten und Anrichten aller Speisen sowie reibungslosen Serviceabläufen.
• Überwache Lagerung und Haltbarkeit der Lebensmittel und halte HACCP-Standards ein.

Kenntnisse

Leidenschaft fürs Kochen

Kreativität

Selbstständigkeit

Teamfähigkeit

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Ausbildung

abgeschlossene Koch/Köchin-Ausbildung

Jobbeschreibung

Commis de Cuisine / Demichef de Partie (m/w/x)

Department: Kitchen

Employment Type: Seasonal - Full Time

Location: Austria - Kitzbuehel

Description

Im Kempinski Hotel Das Tirol trifft alpiner Chick auf moderne Eleganz. Als authentische Gastgeber mit Herzlichkeit, Liebe zur Tradition und der Leidenschaft für europäischen Luxus machen wir es uns zur täglichen Aufgabe, den Aufenthalt unserer anspruchsvollen Gäste zu einem besonderen Erlebnis werden zu lassen. Dafür gehen wir „the extra mile“ und machen Unmögliches möglich. Das alles klingt ganz selbstverständlich für Sie? Hervorragend, dann kann Ihre ganz persönliche Reise im Kempinski Hotel Das Tirol beginnen.

Zur Erweiterung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt:

Commis de Cuisine oder Demichef de Partie (m/w/x)

Ihre Aufgaben

• Sie sorgen mit dem gesamten Küchen-Team für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis für unsere Gäste
• Sie bereiten eigenverantwortlich Speisen zu und stellen die hohe Qualität und Frische unserer Produkte sicher
• Sie sind mitverantwortlich für das sorgfältige Vorbereiten und Anrichten aller Speisen, um einen reibungslosen Ablauf während des Services zu gewährleisten
• Sie überwachen die Lagerung und Haltbarkeit der Lebensmittel auf Ihrem Posten und stellen sicher, dass alle Hygiene- und HACCP-Standards jederzeit eingehalten werden

Das bringen Sie mit

• Sie sind Koch/Köchin aus Leidenschaft und bereiten mit Ihren Speisen anderen Menschen gerne ein Vergnügen
• Sie sind kreativ, selbstständig und arbeiten sehr gerne in einem dynamischen Team
• Sie verfügen über sehr gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse und weitere Fremdsprachen sind von Vorteil
• Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie erste Berufserfahrung in der Luxushotellerie o.ä.

Was wir Ihnen bieten

• Leben und arbeiten inmitten der Kitzbüheler Alpen
• Team-Unterkunft & freie Verpflegung an 7 Tagen pro Woche in unserem Mitarbeiterrestaurant
• Zahlreiche Team Aktivitäten wie z.B. Mitarbeiterfeste, Health Months, Sporteln usw.
• Junges, dynamisches Team mit vielfältigen Gestaltungsmöglichkeiten
• Umfangreiche Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten durch unseren hausinternen Trainer
• 13. und 14. Gehalt & garantierte Überzahlung zum Kollektivgehalt je nach Qualifikation
• Staff Discounts in unseren F&B Outlets und Kempinski The Spa
• Bonussystem „Mitarbeiter:innen werben Mitarbeiter:innen“
• Internationale Aufstiegs- und Transfermöglichkeiten innerhalb der Kempinski Gruppe
• Hervorragende Staff Rates bei Kempinski Hotels weltweit je nach Verfügbarkeit sowie weitere Corporate Benefits & diverse Ermäßigungen in der Region Kitzbühel
• Kempinski als Top Arbeitgeber: World’s Best Employers 2022 in der Forbes Liste