Sous Chef (m/w/d)

VAYA Group; Galtür; Vor Ort; EUR 40.000 - 55.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Kostenfreie Unterkunft

Verpflegung inklusive

Spa-Nutzung

Mitarbeiterrabatte

Teamevents

Zusammenfassung

Die VAYA Gruppe sucht am Standort Galtür einen Sous Chef (m/w/d) für die Wintersaison 2026/27. Zu Ihren Aufgaben gehört die Vertretung des Küchenchefs, Zubereitung in allen Bereichen, und Erstellung von Menüs in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef.

Sie bringen eine abgeschlossene berufsbezogene Ausbildung, Erfahrung in einer vergleichbaren Position sowie gute Deutsch- oder Englischkenntnisse mit. Es erwartet Sie ein attraktives Umfeld, Unterkunft und Verpflegung, sowie Mitarbeiterrabatte und

Qualifikationen

• Abgeschlossene berufsbezogene Ausbildung.
• Erfahrung in vergleichbarer Position.
• Gute Kenntnisse der Sicherheitsvorschriften.
• Lösungs- und ergebnisorientierte Arbeitsweise.
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Engagement.
• Sehr gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse.

Aufgaben

• Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit
• Herstellung und Zubereitung von Speisen in allen Teilbereichen
• Erstellung von Menükarten und Kostenkalkulation in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebens- und Arbeitsmitteln
• Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren, monatliche Inventur
• Qualitätskontrolle und -sicherung im Bereich F&B

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

Engagement

Lösungsorientierung

Sprachkenntnisse Deutsch/Englisch

Ausbildung

Berufsausbildung im Küchenbereich

Jobbeschreibung

Qualität leben. Verantwortung übernehmen. Genussmomente gestalten - werde Sous Chef(m/w/d) in unserem VAYA Galtür ab der kommenden Wintersaison 2026/27.

Deine Aufgaben

• Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit
• Herstellung und Zubereitung von Speisen in allen Teilbereichen
• Erstellung von Menükarten und Kostenkalkulation in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebens- und Arbeitsmitteln
• Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren, monatliche Inventur
• Qualitätskontrolle und -sicherung im Bereich F&B

Dein Profil

• Abgeschlossene, berufsspezifische Ausbildung
• Erfahrung in vergleichbarer Position
• Sehr gutes Fachwissen sowie Fachkenntnisse über den Umgang mit allen Sicherheitsbestimmungen
• Lösungs- & ergebnisorientierte Arbeitsweise
• Engagement, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
• Sehr gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse

Deine Vorteile

• Ein wertschätzendes Umfeld in einem zukunftsorientierten Unternehmen mit starkem Teamgeist
• Staff und Family Rate – bis € 1.000 gratis Übernachtungen in unseren VAYA Häusern
• Mitarbeiterrabatt auf F&B
• Kostenfreie Mitarbeiterunterkunft und Verpflegung an 7 Tagen der Woche
• Kostenlose Benützung des Spa- & Wellnessbereichs (je nach Standort)
• Individuelle Entwicklungsperspektiven und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Möglichkeit eines Standortwechsels innerhalb der Gruppe
• Regelmäßige Firmen- und Teamevents

Galtür begeistert mit seinen Charme eines idyllischen Tiroler Dorfes und der atemberaubende Silvretta Hochalpenstraße, umrahmt von zwei Stauseen. Unser VAYA Galtür liegt im Zentrum des Dorfes und somit in idealer Lage für sportliche Akivitäten, alpine Abenteuer und effektives Höhentraining in 1.600 Metern Seehöhe, sowohl in Winter als auch im Sommer.

Gestalte gemeinsam mit uns besondere Momente - wir freuen uns auf Dich!

Die Entlohnung erfolgt gemäß Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe mit der Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung. Es besteht Anspruch auf ein 13. und 14. Monatsgehalt, anteilig für die Saison. Es entstehen keine zusätzlichen Kosten für Unfall- oder Sozialversicherung. Bei Saisonbetrieben erfolgt die Anstellung auf Basis eines Saisonvertrags mit der Möglichkeit zur Wiedereinstellung.