Restaurantleitung (m/w/d)

VAYA Group; Egg; Vor Ort; EUR 39.000 - 61.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Staff und Family Rate

Kostenfreie Mitarbeiterunterkunft

Verpflegung an 7 Tagen

Spa-/Wellnesszugang

Mitarbeiterangebote

Entwicklungsperspektiven

Team- & Firmenevents

Zusammenfassung

VAYA Galtür Paznaun in Tirol sucht eine erfahrene Restaurantleitung (m/w/d) zur Verantwortung des Restaurant- und Barbereichs. Sie führen das Team, planen Schichten und sorgen aktiv für Gästezufriedenheit.

Neben Kostenkontrolle und Kassenverantwortung übernehmen Sie Mentoring und Coaching der Mitarbeitenden. Die Stelle bietet eine attraktive Bezahlung gemäß KV des Hotel- und Gastgewerbes mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation; Saisonbetrieb ggf.

Qualifikationen

• Abgeschlossene facheinschlägige Ausbildung sowie mehrjährige Erfahrung in Restaurantleitung oder vergleichbarer Position.
• Ausgezeichnetes Fachwissen und strategisches Denkvermögen.
• Lösungs- & ergebnisorientierte Arbeitsweise.
• Ausgeprägte Kommunikationsstärke und Führungskompetenz.

Aufgaben

• Verantwortung des Restaurant- und Barbereichs.
• Führung des Restaurant-Teams inkl. Mitarbeitereinsatzplanung und Dienstplangestaltung.
• Aktive Gästebetreuung und Sicherstellung der Gästezufriedenheit.
• Kostenverantwortung für Wareneinsatz, Inventarkontrollen
• Kassenverantwortung und administrative Zuständigkeit für Kassensysteme und Tagesumsätze
• Mentoring, Coaching und regelmäßiges Feedback an Teammitglieder.

Kenntnisse

Leadership

Teamführung

Gästezufriedenheit

Kostenkontrolle

Kassensysteme

Mentoring

Englischkenntnisse

NOVACOM

Ausbildung

Fachausbildung im Gastgewerbe

Tools

NOVACOM

Jobbeschreibung

Teamgeist stärken. Qualität leben. Urlaubsmomente gestalten - werde unsere Restaurantleitung (m/w/d) im VAYA Galtür Paznaun ab Dezember 2026.

Deine Aufgaben

• Verantwortung des Restaurant- und Barbereichs
• Führung des Restaurant-Teams ggf. inkl. Mitarbeitereinsatzplanung und Dienstplangestaltung
• Aktive Gästebetreuung und Sicherstellung der Gästezufriedenheit
• Kostenverantwortung für den Wareneinsatz, aktive Inventarkontrolle
• Kassenverantwortung und administrative Zuständigkeit für die Kassensysteme und die Tagesumsätze
• Mentoring, Coaching und regelmäßiges Feedback an die Teammitglieder

Dein Profil

• Abgeschlossene facheinschlägige Ausbildung sowie mehrjährige Erfahrung als Restaurantleitung oder vergleichbarer Position
• Ausgezeichnetes Fachwissen und strategisches Denkvermögen
• Lösungs- & ergebnisorientierte Arbeitsweise
• Ausgeprägte Kommunikationsstärke und Führungskompetenz
• Engagement, Eigenverantwortung und Gastgebermentalität
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, NOVACOM Kenntnisse von Vorteil

Deine Vorteile

• Ein wertschätzendes Umfeld in einem zukunftsorientierten Unternehmen mit starkem Teamgeist
• Staff und Family Rate – bis € 1.000 gratis Übernachtungen in unseren VAYA Häusern
• Mitarbeiterrabatt auf F&B
• Kostenfreie Mitarbeiterunterkunft und Verpflegung an 7 Tagen der Woche
• Kostenlose Benützung des Spa- & Wellnessbereichs (je nach Standort)
• Mitarbeiterangebote über Corporate Benefits
• Individuelle Entwicklungsperspektiven und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Möglichkeit eines Standortwechsels innerhalb der Gruppe
• Regelmäßige Firmen- und Teamevents

Galtür begeistert mit seinen Charme eines idyllischen Tiroler Dorfes und der atemberaubende Silvretta Hochalpenstraße, umrahmt von zwei Stauseen. Unser VAYA Galtür liegt im Zentrum des Dorfes und somit in idealer Lage für sportliche Akivitäten, alpine Abenteuer und effektives Höhentraining in 1.600 Metern Seehöhe, sowohl in Winter als auch im Sommer.

Die Entlohnung erfolgt gemäß Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe mit der Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung. Es besteht Anspruch auf ein 13. und 14. Monatsgehalt, anteilig für die Saison. Es entstehen keine zusätzlichen Kosten für Unfall- oder Sozialversicherung. Bei Saisonbetrieben erfolgt die Anstellung auf Basis eines Saisonvertrags mit der Möglichkeit zur Wiedereinstellung.