Supervisor Gastronómico/a: Lidera Servicio y Equipo

Grupo L

Partido de Vicente López

Presencial

ARS 900.000 - 1.300.000

Jornada completa

Hace 10 días

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Descripción de la vacante

GRUPO L está buscando un Supervisor/a Gastronómico/a para dirigir el servicio del restaurante ubicado en Zona Tribunales, CABA. Se prioriza el enfoque en servicio, protocolo y una propuesta gastronómica actualizada, con oportunidades para proponer mejoras y gestionar precios.

El candidato ideal debe acumular al menos 3 años de experiencia en roles similares, residir en CABA y poseer carnet de manipulación de alimentos.

Formación

Experiencia mínima de 3 años en la posición.
Residir en CABA (Excluyente).
Carnet de manipulación de alimentos (Excluyente).
Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
Experiencia en gestión de restaurantes y catering para eventos será un plus.
Perfil proactivo, buenas relaciones interpersonales y capacidad analítica.

Responsabilidades

Administrar el servicio de restaurante, enfocado en servicio, ceremonial y protocolo.
Actualizar la carta y la propuesta gastronómica.
Proponer mejoras del servicio y actualizar precios.
Relacionarse con la dirección y gerencia del establecimiento.
Administrar el personal de cocina y camareros.
Realizar capacitaciones continuas sobre el servicio.