Supervisor/a Gastronómico/a

Grupo L; Partido de Vicente López; Presencial; ARS 900.000 - 1.300.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

GRUPO L está buscando un Supervisor/a Gastronómico/a para dirigir el servicio del restaurante ubicado en Zona Tribunales, CABA. Se prioriza el enfoque en servicio, protocolo y una propuesta gastronómica actualizada, con oportunidades para proponer mejoras y gestionar precios.

El candidato ideal debe acumular al menos 3 años de experiencia en roles similares, residir en CABA y poseer carnet de manipulación de alimentos.

Formación

• Experiencia mínima de 3 años en la posición.
• Residir en CABA (Excluyente).
• Carnet de manipulación de alimentos (Excluyente).
• Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
• Experiencia en gestión de restaurantes y catering para eventos será un plus.
• Perfil proactivo, buenas relaciones interpersonales y capacidad analítica.

Responsabilidades

• Administrar el servicio de restaurante, enfocado en servicio, ceremonial y protocolo.
• Actualizar la carta y la propuesta gastronómica.
• Proponer mejoras del servicio y actualizar precios.
• Relacionarse con la dirección y gerencia del establecimiento.
• Administrar el personal de cocina y camareros.
• Realizar capacitaciones continuas sobre el servicio.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de equipos

Relaciones interpersonales

Capacitación

Proactividad

Descripción del empleo

Somos GRUPO L, un grupo de empresas en continuo crecimiento, líderes a nivel nacional en la provisión de alimentos, servicios de catering, comedores institucionales y en servicios de higiene urbana, contenerización de residuos, limpieza, mantenimiento y construcción. Nuestra permanente innovación y rapidez de respuesta nos posicionan como un socio estratégico de instituciones públicas y privadas

Estamos buscando un/a Supervisor/a Gastronómico/a, para desempeñar sus tareas en Zona Tribunales, CABA.

¿Cuáles serán sus responsabilidades?

• Administrar el servicio de restaurante, haciendo foco en el servicio, ceremonial y protocolo.
• Participar en la actualización de la carta en cuanto a la propuesta gastronómica.
• Proponer mejoras del servicio.
• Actualizar precios.
• Relacionarse directamente con la dirección y gerencia del establecimiento.
• Administrar el personal de cocina y camareros.
• Realizar capacitaciones en forma continua respecto al servicio.

¿Qué competencias debes tener?

• Contar con experiencia mínima de 3 años en la posición.
• Residir en CABA. (Excluyente)
• Poseer carnet de manipulación de alimentos. (Excluyente)
• Contar con habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
• Haber trabajado en gestión de restaurantes prestigiosos y/o catering para eventos será un plus.
• Comedor

Nos orientamos a candidatos/as con un perfil proactivo, que cuente con excelentes relaciones interpersonales con gran capacidad analítica y de trabajo en equipo.

Si estás interesado/a en trabajar asumiendo desafíos, dentro de una compañía dinámica y en constante desarrollo, esta es tu oportunidad. ¡Súmate a nuestro equipo!