Encargado de Local Zona CABA - Grupo Gastronómico

Umano HR; Buenos Aires; On-site; ARS 1,000,000 - 1,300,000; Full time

Job summary

Umano HR presenta una oportunidad para Encargado de Local en la zona de CABA, con foco en supervisión operativa y cumplimiento de políticas. Reportarás al Gerente de Sucursal y coordinarás al equipo para garantizar estándares de calidad y rentabilidad.

Entre tus responsabilidades estarás supervisando inventarios, procesos y reportes, implementando planes de trabajo para mejorar ventas y desarrollo del personal. Se ofrece puesto 6 días a la semana con un franco.

Qualifications

• Experiencia previa en operación de locales gastronómicos.
• Capacidad de supervisión y control de inventarios.
• Conocimiento de procesos administrativos y operativos.

Responsibilities

• Asegurar la operación del local verificando estándares de calidad.
• Contribuir a la rentabilidad del negocio.
• Verificar el correcto funcionamiento del equipamiento del local.
• Supervisar procesos rutinarios e inventarios.
• Implementar planes de trabajo para optimizar ventas y desarrollo del personal.
• Administrar funciones del equipo (horarios y tareas).

Skills

Experiencia en gastronomía

Gestión de equipos

Tools

Dominio de herramientas informáticas

Job description

Nuestro cliente es un grupo gastronómico de renombre, en plena expansión y con un sólido compromiso por ofrecer experiencias culinarias únicas. Con un enfoque innovador y en constante crecimiento, esta empresa está marcando tendencia en el sector.

Se encuentra en la búsqueda de un Encargado de Local para integrarse al equipo de operaciones, reportando directamente al Gerente de Sucursal.

Su misión será la de supervisar, controlar y garantizar el cumplimiento de las políticas y procedimientos administrativos, comerciales y operativos, brindando soporte y acompañamiento a los colaboradores.

Principales responsabilidades:

• Asegurar la correcta operación del local verificando los estándares de calidad.
• Contribuir al logro de la rentabilidad del negocio.
• Verificar el correcto funcionamiento del equipamiento del local.
• Supervisar el cumplimiento de procesos rutinarios, inventarios y reportes estadísticos.
• Implementar planes de trabajo para optimizar ventas y el desarrollo del personal.
• Administrar las funciones del equipo, incluyendo horarios y asignación de tareas

Requisitos:

• Profesional gastronómico con experiencia en el rubro en roles similares.
• Dominio de herramientas informáticas.
• Disponibilidad full time 6 días con 1 franco semana.

Beneficios

Zona de trabajo: CABA

Si querés formar parte de un equipo en crecimiento, te invitamos a enviar tu CV con pretensión económica. Referencia: Encargado de Local CABA