Supervisor De Barra

Grupo Soho; Buenos Aires; On-site; ARS 1,004,000 - 1,562,000; Full time

Benefits offered by this job

Crecimiento profesional

Excelente clima laboral

Descuento 50% OFF en Sport Club

Descuentos 15–30% en nuestros locales

Job summary

Grupo Soho busca un Jefe/ Supervisor de Barra para liderar el equipo en locales gastronómicos. Se encargará de dirigir, coordinar y garantizar una atención de calidad al cliente, realizando el despacho de bebidas y el control de inventario según los estándares de la marca.

Se valorará experiencia en sommellerie, certificación de manipulación de alimentos y disponibilidad para trabajar a tiempo completo con horarios flexibles. Idiomas deseables: inglés y portugués.

Qualifications

• Experiencia mínima de 1 año como Jefe o Supervisor de Barra en locales gastronómicos (excluyente).
• Profesional Bartender y Barista (excluyente).
• Conocimiento de Sommellerie (preferentemente).
• Disponibilidad full time y flexibilidad horaria.
• Certificado de Manipulación de Alimentos GCBA.
• Conocimiento de idiomas: inglés y portugués (preferentemente).

Responsibilities

• Liderar el equipo de barra.
• Dirigir, coordinar y supervisar la labor para garantizar atención de calidad.
• Despacho de bebidas conforme a estándares de la Marca.
• Control de stock e inventario, pedidos y recepción.
• Capacitar al equipo de barra y salón.
• Confección de horarios del sector.
• Desarrollo de recetas de barra, MEP y producto final.
• Innovación de cocktails y mocktails para cambios de carta.
• Desarrollar y controlar checklists operativos.
• Cumplir normas BPMH.

Skills

Liderazgo de barra

Gestión de equipo

Comunicación eficaz

Proactividad

Education

Certificado de Manipulación de Alimentos GCBA

Secundaria completa

Job description

Responsabilidades principales

• Liderazgo del equipo de barra.
• Dirigir, coordinar y supervisar la labor de las personas a su cargo, a fin de garantizar una atención de calidad a los clientes
• Despacho de bebidas de acuerdo a los estándares de la Marca
• Compras (control de stock e inventario; actualización de par stock, análisis de productos y emisión de pedidos junto a Compras; recepción de pedidos)
• Capacitación del equipo de barra y salón
• Confección de horarios del sector
• Desarrollo de recetas de barra, MEP y producto final
• Innovación y creación de cocktails, mocktails y otras bebidas para presentar para los cambios de carta
• Desarrollo y Control de ejecución de Checklist operativos del área
• Cumplir y hacer cumplir las normas de BPMH

Perfil, conocimientos y Experiencia

• Experiencia mínima de 1 año en como Jefe o Supervisor de Barra en locales gastronómicos(excluyente)
• Profesional Bartender y Barista (excluyente)
• Conocimiento de Sommellerie (preferentemente)
• Disponibilidad full time y flexibilidad horaria
• Certificado de Manipulación de Alimentos GCBA
• Conocimiento de idiomas, inglés y portugués (preferentemente)

Buscamos una persona con buena predisposición, responsable, con capacidad resolutiva, comunicación eficaz y previsión, que quiera formar parte de un Equipo comprometido de trabajo.

Beneficios

• Posibilidad de crecimiento profesional
• Excelente clima laboral
• 50% OFF en Sport Club
• 15%/30% OFF en cualquiera de nuestros 3 locales
• Una consumición diaria sin cargo para disfrutar al final de tu turno, además del descanso con almuerzo-cena
• Dia de Cumple OFF a programar + Voucher de cumple.

Requerimientos

• Educación mínima: Secundaria
• 2 años de experiencia
• Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan