Bartender - Casa Lucia Member of Meliá Collection

Meliá Hotels International; Buenos Aires; On-site; ARS 540,000 - 900,000; Full time

Job summary

Casa Lucía, miembro de la Meliá Collection, busca bartender para brindar experiencias de bebidas de alta calidad en un entorno de hotelería de lujo en Buenos Aires.

Se valorará experiencia, vocación de servicio y capacidad de trabajar en equipo. Ofrecemos oportunidades de desarrollo profesional en una de las cadenas hoteleras globales más reconocidas.

Qualifications

• Inglés avanzado obligatorio.
• Formación en coctelería, gastronomía u hotelería valorada.
• Experiencia mínima solicitada en hostelería de lujo.
• Capacidad de trabajar en equipo y bajo presión.

Responsibilities

• Preparar y servir bebidas y cócteles siguiendo recetas y estándares del hotel.
• Gestionar la barra, manteniendo orden y limpieza y cumpliendo procedimientos.
• Mantener inventario y reportar necesidades de reposición.
• Apertura y cierre de barra con normas de higiene y seguridad.
• Ofrecer un servicio cálido y personalizado al huésped.

Skills

Inglés avanzado

Coctelería

Atención al cliente

Trabajo en equipo

Education

Educación Secundaria Obligatoria

Grado Superior

Formación profesional en coctelería

Job description

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Bartender - Casa Lucia Member of Meliá Collection

Área: Alimentos y bebidas

Buenos Aires, AR

“El mundo es tuyo con Meliá”

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Misión del puesto

Brindar una experiencia excepcional a cada huésped mediante la preparación y el servicio de bebidas y cócteles de alta calidad, siguiendo los estándares de Casa Lucía Member of Meliá Collection y asegurando una operación de barra eficiente, organizada y orientada a la excelencia.

¿Qué tendrás que hacer?

• Preparar y servir bebidas, cócteles clásicos y de autor siguiendo las recetas, estándares de calidad y presentación del hotel.
• Gestionar la operación diaria de la barra, garantizando orden, limpieza y el cumplimiento de los procedimientos establecidos.
• Mantener el abastecimiento de productos, cristalería, utensilios y equipamiento, realizando controles de inventario y reportando necesidades de reposición.
• Ejecutar correctamente los procedimientos de apertura y cierre de barra, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad.
• Ofrecer un servicio cálido, personalizado y profesional, anticipándose a las necesidades de los huéspedes y recomendando bebidas de acuerdo con sus preferencias.
• Gestionar consultas, incidencias o reclamaciones con actitud resolutiva y orientación a la satisfacción del cliente.
• Mantener una presencia activa durante el servicio, especialmente en horarios de alta demanda, garantizando una atención ágil y eficiente.
• Colaborar estrechamente con el equipo de sala y cocina para asegurar una experiencia integral y de excelencia.
• Contribuir al cumplimiento de los objetivos comerciales mediante la venta sugerida y la promoción de la oferta gastronómica y de bebidas del hotel.

¿Qué buscamos en ti?

• Educación Secundaria Obligatoria y/o Grado Superior.
• Formación profesional en coctelería, gastronomía, hotelería o carreras afines será valorada.
• Cursos de especialización en mixología, destilados, vinos o atención al cliente constituyen un plus.
• Inglés avanzado (excluyente).
• El conocimiento de un tercer idioma será altamente valorado.

Conocimientos específicos

• Dominio de técnicas de coctelería clásica y contemporánea.
• Manejo de estándares de servicio en hotelería de lujo.
• Conocimientos de higiene, manipulación segura de alimentos y bebidas, y normativa de seguridad.
• Excelente orientación al cliente, atención al detalle y habilidades de comunicación.
• Capacidad de organización, dinamismo, proactividad y trabajo en equipo.

Experiencia

• Experiencia mínima de 1 año como Bartender en hoteles de categoría, bares premium o restaurantes de alta gama.
• Formar parte de un equipo comprometido con la excelencia y el servicio personalizado.
• Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de un entorno de prestigio.
• Capacitación continua en servicio, coctelería y estándares de hospitalidad.
• Un ambiente de trabajo dinámico, colaborativo y orientado a brindar experiencias memorables.

En Meliá todos somos VIP

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad , evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global .

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “ Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable ” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.