Barman con experiencia para restaurante

SPG Consultora; Partido de Vicente López; On-site; ARS 482,000 - 716,000; Full time

Job summary

SPG Consultora busca un/a Barman con experiencia para un restaurante ubicado en Munro, Vicente López. La persona gestionará la barra durante todo el servicio, manteniendo altos estándares de calidad, rapidez y presentación, y trabajará en equipo con el salón para asegurar un servicio eficiente.

Se valorará experiencia en coctelería clásica, cerveza tirada y conocimientos de vinos y cafetería. Se requieren rapidez, precisión, higiene y buena presencia.

Qualifications

• Experiencia comprobable como Barman/Bartender en gastronomía.
• Muy buen manejo de coctelería clásica.
• Experiencia en restaurantes o bares de alto volumen.
• Experiencia con cerveza tirada y manejo de chopper.
• Conocimientos de vinos, espumantes y cafetería.
• Rapidez y precisión en el despacho.
• Capacidad para trabajar bajo presión y mantener la calidad del servicio.
• Organización, prolijidad y compromiso con la higiene.
• Buena presencia y excelente trato interpersonal.
• Capacidad para trabajar en equipo.

Responsibilities

• Preparación y organización de la barra al inicio del turno.
• Elaboración y despacho de tragos de la carta y coctelería clásica.
• Servicio de cerveza tirada, vinos, espumantes, bebidas sin alcohol y cafetería.
• Control y reposición de bebidas, hielo, frutas e insumos.
• Coordinación con el equipo de salón para garantizar un servicio ágil.
• Control de stock, cuidado de cristalería y minimización de desperdicios.
• Mantenimiento de orden, limpieza e higiene de la barra durante el servicio.
• Realización del cierre completo de la barra, dejando el sector limpio y abastecido.

Skills

Barman/Bartender experiencia

Coctelería clásica

Bares de alto volumen

Cerveza tirada

Vinos y espumantes

Job description

Barman con experiencia para restaurante en Munro, Vicente Lopez

Restaurante ubicado en Munro, Vicente López, se encuentra en la búsqueda de un/a Barman. Buscamos una persona con experiencia en gastronomía y sólidos conocimientos de coctelería, capaz de gestionar la barra de manera integral durante todo el servicio, manteniendo altos estándares de calidad, rapidez y presentación.

Principales responsabilidades

• Preparación y organización de la barra al inicio del turno.
• Elaboración y despacho de tragos de la carta y coctelería clásica.
• Servicio de cerveza tirada, vinos, espumantes, bebidas sin alcohol y cafetería.
• Control y reposición de bebidas, hielo, frutas e insumos.
• Coordinación permanente con el equipo de salón para garantizar un servicio ágil.
• Control de stock, cuidado de cristalería y equipamiento y minimización de desperdicios.
• Mantenimiento del orden, limpieza e higiene de la barra durante el servicio.
• Realización del cierre completo de la barra, dejando el sector limpio, ordenado y abastecido para el turno siguiente.

Requisitos

• Experiencia comprobable como Barman/Bartender en gastronomía.
• Muy buen manejo de coctelería clásica.
• Experiencia en restaurantes o bares de alto volumen.
• Experiencia con cerveza tirada y manejo de chopper.
• Conocimientos de vinos, espumantes y cafetería.
• Rapidez y precisión en el despacho.
• Capacidad para trabajar bajo presión y mantener la calidad del servicio.
• Organización, prolijidad y compromiso con la higiene.
• Buena presencia y excelente trato interpersonal.
• Capacidad para trabajar en equipo.

Se valorará especialmente

• Experiencia en servicios de cena de alto volumen y autonomía para gestionar la barra de principio a fin, desde la recepción del turno y el despacho durante el servicio hasta el cierre completo del sector.

Condiciones

• Lugar de trabajo: Munro, Vicente López.
• Incorporación a importante restaurante y equipo gastronómico.
• Buscamos un perfil para turno AM y uno para turno PM.
• Turno AM: Lunes a jueves: de 08:00 a 16:00 hs y Viernes: de 09:00 a 17:00 hs.
• Turno PM: Miércoles a sábados: de 16:50 hs al cierre (00:30 hs aprox).