Responsable de Turno - Gastronomía

El Horno de Medio Oriente; Buenos Aires; On-site; ARS 900,000 - 1,200,000; Full time

Benefits offered by this job

Capacitación y acompañamiento continuo

Ambiente de trabajo en equipo

Posibilidades de desarrollo

Job summary

El Horno de Medio Oriente, una empresa gastronómica con casi 50 años de trayectoria, busca responsables de Turno para liderar la operación diaria y acompañar al equipo durante el servicio, garantizando que cada cliente reciba la atención y la experiencia característica. Se valorará experiencia en equipos de trabajo, orientación al cliente y capacidad para resolver situaciones en entornos dinámicos.

Ofrecemos capacitación, desarrollo y un ambiente donde el respeto y la hospitalidad son valores

Qualifications

• Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares dentro del rubro gastronómico.
• Experiencia liderando equipos de trabajo.
• Fuerte orientación al cliente y vocación de servicio.
• Capacidad para resolver problemas y tomar decisiones en entornos dinámicos.
• Buen manejo de relaciones interpersonales y comunicación.
• Organización, responsabilidad y compromiso.
• Disponibilidad para trabajar fines de semana y feriados.

Responsibilities

• Coordinar y supervisar la operación integral del turno.
• Liderar, motivar y desarrollar al equipo de trabajo.
• Garantizar una experiencia de servicio excepcional para cada cliente.
• Supervisar la calidad de atención y resolver situaciones con clientes de manera profesional y empática.
• Asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad, limpieza y orden.
• Organizar las tareas diarias y distribuir responsabilidades dentro del equipo.
• Realizar aperturas y cierres de local.
• Gestionar incidencias operativas y tomar decisiones durante el turno.
• Controlar asistencia, puntualidad y presentación del personal.
• Realizar seguimiento de stock e informar necesidades de reposición.
• Elaborar reportes e informar novedades a la Gerencia Operativa.

Skills

Liderazgo

Atención al cliente

Comunicación

Organización

Resolución de problemas

Trabajo en equipo

Job description

Somos una empresa gastronómica familiar con casi 50 años de trayectoria, especializada en cocina árabe. Actualmente nos encontramos en una etapa de crecimiento, profesionalización y expansión, fortaleciendo nuestros procesos, equipos y, especialmente, nuestra cultura de servicio.

Creemos que una excelente experiencia gastronómica no depende solamente de un buen producto, sino también de un servicio cálido, ágil y profesional. Por eso buscamos personas que disfruten liderar equipos desde el ejemplo y que entiendan que cada detalle cuenta en la experiencia del cliente.

Buscamos incorporar responsables de Turno que lideren la operación diaria, acompañen al equipo durante el servicio y garanticen que cada cliente reciba la atención y la experiencia que nos caracteriza.

Será una posición clave para asegurar que los estándares de calidad, servicio y hospitalidad se cumplan en cada turno.

Principales responsabilidades

• Coordinar y supervisar la operación integral del turno.
• Liderar, motivar y desarrollar al equipo de trabajo.
• Garantizar una experiencia de servicio excepcional para cada cliente.
• Supervisar la calidad de atención y resolver situaciones con clientes de manera profesional y empática.
• Asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad, limpieza y orden.
• Organizar las tareas diarias y distribuir responsabilidades dentro del equipo.
• Realizar aperturas y cierres de local.
• Gestionar incidencias operativas y tomar decisiones durante el turno.
• Controlar asistencia, puntualidad y presentación del personal.
• Realizar seguimiento de stock e informar necesidades de reposición.
• Elaborar reportes e informar novedades a la Gerencia Operativa.

Requisitos

• Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares dentro del rubro gastronómico.
• Experiencia liderando equipos de trabajo.
• Fuerte orientación al cliente y vocación de servicio.
• Capacidad para resolver problemas y tomar decisiones en entornos dinámicos.
• Buen manejo de relaciones interpersonales y comunicación.
• Organización, responsabilidad y compromiso.
• Disponibilidad para trabajar fines de semana y feriados.

Valoraremos especialmente

• Personas que lideren desde el ejemplo.
• Pasión por la hospitalidad y el servicio.
• Capacidad para formar equipos comprometidos con la experiencia del cliente.
• Actitud positiva, iniciativa y ganas de crecer profesionalmente.
• Experiencia en operaciones gastronómicas de alto volumen.

Ofrecemos

• Incorporarte a una empresa con casi 50 años de historia y reconocimiento en el mercado.
• Ser parte de una etapa de crecimiento y profesionalización con posibilidades reales de desarrollo.
• Capacitación y acompañamiento permanente.
• Un entorno donde el trabajo en equipo, el respeto y el servicio son valores fundamentales.

Si crees que la diferencia entre una comida y una gran experiencia está en el servicio, y te motiva liderar equipos para lograrlo, nos gustaría conocerte.