Encargado de turno para local gastronómico

Confidencial; Buenos Aires; Sur place; ARS 1 000 000 - 1 700 000; Plein temps

Résumé du poste

Confidencial busca un/a Encargado/a de turno con experiencia en gastronomía para liderar la operación diaria del local y coordinar al equipo de trabajo.

Será responsable de la gestión de caja, arqueos y cierre de turno, asegurando atención de calidad y resolución de incidencias. Se valorará manejo de herramientas informáticas y experiencia con Ayres y/o Maxirest; se requiere liderazgo, organización y orientación al cliente.

Qualifications

• Experiencia comprobable de 3 años o más como encargado de turno en gastronomía.
• Experiencia en conducción y coordinación de equipos.
• Manejo de caja, arqueos y cierres de turno.
• Buen manejo de herramientas informáticas.
• Se valorará experiencia con Ayres y/o Maxirest.
• Perfil con liderazgo, organización y resolución de conflictos.
• Orientación al cliente.
• Disponibilidad para trabajar full time, con un franco semanal.

Responsabilités

• Coordinar y supervisar la operación integral del turno.
• Liderar, acompañar y organizar al equipo de trabajo.
• Garantizar una correcta atención al cliente y resolver situaciones que se presenten durante el servicio.
• Realizar el control de caja, arqueos y cierre de turno.
• Verificar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y funcionamiento del local.
• Gestionar incidencias operativas y colaborar con la mejora continua del servicio.

Connaissances

Liderazgo

Gestión de equipos

Atención al cliente

Manejo de caja

Conocimientos informáticos

Outils

Ayres

Maxirest

Excel

Description du poste

Nos encontramos en la búsqueda de un/a Encargado/a de turno con experiencia en gastronomía, para liderar la operación diaria del local y coordinar al equipo de trabajo.

Requisitos

• Experiencia comprobable de 3 años o más como encargado de turno en gastronomía.
• Experiencia en conducción y coordinación de equipos.
• Manejo de caja, arqueos y cierres de turno.
• Buen manejo de herramientas informáticas.
• Se valorará experiencia con los sistemas Ayres y/o Maxirest.
• Perfil con liderazgo, capacidad de organización y resolución de conflictos.
• Excelentes relaciones interpersonales y orientación al cliente.
• Disponibilidad para trabajar full time, con un franco semanal.

Principales tareas

• Coordinar y supervisar la operación integral del turno.
• Liderar, acompañar y organizar al equipo de trabajo.
• Garantizar una correcta atención al cliente y resolver situaciones que se presenten durante el servicio.
• Realizar el control de caja, arqueos y cierre de turno.
• Verificar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y funcionamiento del local.
• Gestionar incidencias operativas y colaborar con la mejora continua del servicio.

Buscamos una persona proactiva, resolutiva y con fuerte orientación al trabajo en equipo, que disfrute liderar personas y desenvolverse en un entorno dinámico.