Encargado Gastronómico Turno Tarde Noche (Restó)

D&S Consultores; Buenos Aires; Presencial; ARS 781 000 - 1 228 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Obra social

Resumo da oferta

D&S Consultores busca un Encargado de Gastronomía para su Restó en Puerto Nizuc, Hudson, GBA Sur, con enfoque en gestión operativa nocturna.

La función implica liderar al equipo de salón y operación, coordinar proveedores y controles de inventario, y asegurar servicio de calidad en el turno tarde/noche, con posibilidad de contratación vía monotributo y obra social incluida.

Qualificações

• Experiencia previa comprobable coordinando personal de salón y operaciones en restaurantes o restós.
• Sólido manejo de sistemas de facturación gastronómicos y control de stock.
• Experiencia en el rubro gastronómico.
• Formación: Secundario completo.
• Estudios afines gastronómicos deseables.
• Residencia en Hudson, Berazategui, Plátanos o zonas aledañas deseable.
• Contar con movilidad propia.

Responsabilidades

• Manejo de personal: liderar, motivar y coordinar al equipo de salón y operación.
• Gestión comercial: operar sistemas de facturación y apertura/cierre de caja.
• Control y logística: gestionar pedidos a proveedores y stock.

Conhecimentos

Liderazgo

Gestión de personal

Facturación gastronómica

Control de stock

Experiencia en gastronomía

Formação académica

Secundario completo

Estudios afines gastronómicos

Ferramentas

Sistemas de facturación gastronómicos

Descrição da oferta de emprego

¿Tenés experiencia liderando equipos en gastronomía y te destaca tu capacidad de organización? ¡Esta oportunidad es para vos! Nos encontramos en la búsqueda de un Encargado de Gastronomía para incorporarse al equipo de nuestro Restó ubicado en el exclusivo complejo Puerto Nizuc (Hudson, GBA Sur).

En este rol clave, coordinarás directamente con el Gerente Operativo del local para liderar el servicio de la tarde/noche, asegurando la máxima calidad en la atención y la eficiencia en toda la operación.

¿Cuáles serán tus principales tareas?

• *Manejo de personal:Liderar, motivar y coordinar al equipo de salón y operación (camareros, runners y cajero), incluyendo Administración del Personal.
• *Gestión comercial:Operar los sistemas de facturación y realizar la apertura y cierre de caja.
• *Control y logística:Gestionar los pedidos a proveedores y mantener un estricto control de stock e inventario.

¿Qué buscamos en vos?

• *Experiencia previa comprobable en la coordinación de personal de salón y operaciones en restaurantes o restós (Excluyente).
• *Sólido manejo de sistemas de facturación gastronómicos y control de stock (Excluyente).
• *Experiencia en el rubro gastronómico (Excluyente).
• *Formación: Secundario completo (Excluyente)
• *Estudios afines gastronómicos (Deseable).
• *Residencia en Hudson, Berazategui, Plátanos o zonas aledañas (Deseable).
• *Contar con movilidad propia (Deseable, no hay transporte público cercano al lugar de trabajo).
• *Perfil proactivo, detallista, con marcada vocación de servicio y habilidades de liderazgo.

¿Qué condiciones te ofrecemos?

• *Ubicación:
• *Jornada laboral:Turno tarde/noche. Ingreso a las 16:00 hs hasta el cierre (23:00 hs aproximadamente).
• *Días de trabajo:De lunes a viernes en el horario mencionado; sábados y domingos con horarios variables (franco semanal a definir).
• *Contratación:Esquema de contratación bajo facturación vía Monotributo (Preferentemente).
• *Obra social.

Si buscás sumarte a un proyecto gastronómico serio, con un excelente ambiente de trabajo y en una ubicación destacada, ¡te estamos esperando!