Líder Gastronómico & Operaciones - Caballito (Noche)

SPG Consultora; Buenos Aires; On-site; ARS 893,000 - 1,562,000; Full time

Job summary

SPG Consultora busca un Encargado/a General Gastronómico para restaurante en Caballito, CABA. Se requiere experiencia en liderazgo operativo, control de gestión y supervisión de equipos para garantizar calidad del servicio y cumplimiento de procedimientos.

El/la candidato/a coordinará la operación diaria, supervisará caja y cierres, liderará al equipo y propondrá mejoras para optimizar la experiencia del cliente, la higiene y el orden del local, manteniendo estándares altos de servicio.

Qualifications

• Experiencia de al menos 2 años en posiciones de liderazgo en gastronomía.
• Manejo de equipos de 20 personas o más.
• Secundario completo.
• Manejo fluido de sistemas de gestión gastronómica y Excel nivel intermedio.
• Responsabilidad y habilidades de liderazgo.

Responsibilities

• Supervisar la operación diaria del local.
• Control y supervisión de caja diaria, movimientos y cierres.
• Coordinar, liderar y acompañar al equipo de trabajo.
• Ofrecer soluciones o mejoras.
• Supervisar mantenimiento, limpieza y orden del establecimiento.
• Asegurar el cumplimiento de la experiencia del cliente.

Skills

Liderazgo

Capacidad de organización y control

Perfil resolutivo

Adaptabilidad y flexibilidad

Education

Secundario completo

Tools

Excel Intermedio

Gestión gastronómica

Job description

SPG Consultora busca un Encargado/a General Gastronómico para restaurante en Caballito, CABA. Se requiere experiencia en liderazgo operativo, control de gestión y supervisión de equipos para garantizar calidad del servicio y cumplimiento de procedimientos.

El/la candidato/a coordinará la operación diaria, supervisará caja y cierres, liderará al equipo y propondrá mejoras para optimizar la experiencia del cliente, la higiene y el orden del local, manteniendo estándares altos de servicio.