Líder de Operaciones Gastronómicas – Restaurante

Pro Selection Group; Buenos Aires; On-site; ARS 900,000 - 1,500,000; Full time

Job summary

Pro Selection Group busca Encargado/a General Gastronómico para restaurante ubicado en Caballito, CABA. Se requiere experiencia en liderazgo en gastronomía y manejo de equipos grandes, con dominio de Excel y sistemas de gestión gastronómica.

La posición implica supervisar operaciones, controles de caja y calidad del servicio, buscando mejoras continuas y una experiencia de cliente excepcional en un entorno de horario nocturno.

Qualifications

• Experiencia de al menos 2 años en posiciones de liderazgo en gastronomía.
• Manejo de equipos de 20 personas o más.
• Secundario completo.
• Manejo fluido de sistemas de gestión gastronómica y Excel nivel intermedio.
• Responsabilidad y habilidades de liderazgo.

Responsibilities

• Supervisar la operación diaria del local.
• Control y supervisión de caja diaria, movimientos y cierres.
• Coordinar, liderar y acompañar al equipo de trabajo.
• Ofrecer soluciones o mejoras.
• Supervisar mantenimiento, limpieza y orden del establecimiento.
• Asegurar la experiencia del cliente.

Skills

Liderazgo

Organización

Resolución de problemas

Gestión de equipos

Education

Secundario completo

Tools

Excel

Gestión gastronómica

Job description

Pro Selection Group busca Encargado/a General Gastronómico para restaurante ubicado en Caballito, CABA. Se requiere experiencia en liderazgo en gastronomía y manejo de equipos grandes, con dominio de Excel y sistemas de gestión gastronómica.

La posición implica supervisar operaciones, controles de caja y calidad del servicio, buscando mejoras continuas y una experiencia de cliente excepcional en un entorno de horario nocturno.