Encargado/A General Gastronómico En Caballito

Spg Consultora; Buenos Aires; Vor Ort; ARS 893.000 - 1.562.000; Vollzeit

Zusammenfassung

SPG Consultora busca un Encargado/a General Gastronómico para restaurante en Caballito, CABA. Se requiere experiencia en liderazgo operativo, control de gestión y supervisión de equipos para garantizar calidad del servicio y cumplimiento de procedimientos.

El/la candidato/a coordinará la operación diaria, supervisará caja y cierres, liderará al equipo y propondrá mejoras para optimizar la experiencia del cliente, la higiene y el orden del local, manteniendo estándares altos de servicio.

Qualifikationen

• Experiencia de al menos 2 años en posiciones de liderazgo en gastronomía.
• Manejo de equipos de 20 personas o más.
• Secundario completo.
• Manejo fluido de sistemas de gestión gastronómica y Excel nivel intermedio.
• Responsabilidad y habilidades de liderazgo.

Aufgaben

• Supervisar la operación diaria del local.
• Control y supervisión de caja diaria, movimientos y cierres.
• Coordinar, liderar y acompañar al equipo de trabajo.
• Ofrecer soluciones o mejoras.
• Supervisar mantenimiento, limpieza y orden del establecimiento.
• Asegurar el cumplimiento de la experiencia del cliente.

Kenntnisse

Liderazgo

Capacidad de organización y control

Perfil resolutivo

Adaptabilidad y flexibilidad

Ausbildung

Secundario completo

Tools

Excel Intermedio

Gestión gastronómica

Jobbeschreibung

Nos encontramos en la búsqueda de Encargado/a General Gastronómico para restaurante ubicado en Caballito, CABA.

Buscamos un perfil con sólida experiencia en gastronomía, liderazgo operativo y control de gestión, que garantice la calidad del servicio, el cumplimiento de los procedimientos y el correcto desempeño del equipo.

Requisitos:

• Experiencia de al menos 2 años en posiciones de liderazgo en gastronomía.


• Manejo de equipos de 20 personas o más.


• Secundario completo.


• Manejo fluido de sistemas de gestión gastronómica y Excel nivel intermedio.


• Responsabilidad y habilidades de liderazgo.

Competencias clave:

• Liderazgo.


• Capacidad de organización y control.


• Perfil resolutivo.


• Adaptabilidad y flexibilidad.

Responsabilidades:

• Supervisar la operación diaria del local.


• Control y supervisión de caja diaria, movimientos y cierres.


• Coordinar, liderar y acompañar al equipo de trabajo.


• Ofrecer soluciones o mejoras.


• Supervisar mantenimiento, limpieza y orden del establecimiento.


• Asegurar el cumplimiento de la experiencia del cliente.

Condiciones de contratación:

• Lugar de trabajo: Caballito.


• Horario laboral: Lunes a lunes, turno noche. 1 franco semanal.


• Trabajo en relación de dependencia.