Encargado/A General Gastronómico En Caballito, Caba

SPG Consultora; Buenos Aires; On-site; ARS 650,000 - 850,000; Full time

Job summary

SPG Consultora busca Encargado/a General Gastronómico para restaurante en Caballito, CABA. Se requiere experiencia en liderazgo y gestión de 20+ personas, con dominio de sistemas de gestión gastronómica y Excel intermedio.

La posición es de empleo en relación de dependencia y exige disponibilidad para turno noche. Liderarás la operación, supervisarás caja y cerrarás movimientos, buscando mejoras y garantizando la experiencia del cliente.

Qualifications

• Experiencia mínima de 2 años en posiciones de liderazgo en gastronomía.
• Manejo de equipos de 20 o más personas.
• Conocimientos de sistemas de gestión gastronómica y Excel intermedio.
• Capacidad de liderazgo y responsabilidad.

Responsibilities

• Supervisar la operación diaria del local.
• Control y supervisión de caja diaria, movimientos y cierres.
• Coordinar, liderar y acompañar al equipo de trabajo.
• Ofrecer soluciones o mejoras.
• Supervisar mantenimiento, limpieza y orden del establecimiento.
• Asegurar la experiencia del cliente.

Skills

Liderazgo

Gestión de equipos

Control de operaciones

Education

Secundario completo

Tools

Excel

Job description

Nos encontramos en la búsqueda de Encargado/a General Gastronómico para restaurante ubicado en Caballito, CABA. Buscamos un perfil con sólida experiencia en gastronomía, liderazgo operativo y control de gestión, que garantice la calidad del servicio, el cumplimiento de los procedimientos y el correcto desempeño del equipo.

Requisitos

• Experiencia de al menos 2 años en posiciones de liderazgo en gastronomía.
• Manejo de equipos de 20 personas o más.
• Secundario completo.
• Manejo fluido de sistemas de gestión gastronómica y Excel nivel intermedio.
• Responsabilidad y habilidades de liderazgo.

Competencias clave

• Liderazgo.
• Capacidad de organización y control.
• Perfil resolutivo.
• Adaptabilidad y flexibilidad.

Responsabilidades

• Supervisar la operación diaria del local.
• Control y supervisión de caja diaria, movimientos y cierres.
• Coordinar, liderar y acompañar al equipo de trabajo.
• Ofrecer soluciones o mejoras.
• Supervisar mantenimiento, limpieza y orden del establecimiento.
• Asegurar el cumplimiento de la experiencia del cliente.

Condiciones de contratación

• Lugar de trabajo: Caballito.
• Horario laboral: Lunes a lunes, turno noche. 1 franco semanal.
• Trabajo en relación de dependencia.