Encargado/a General Gastronómico en Caballito, CABA

Pro Selection Group; Buenos Aires; On-site; ARS 900,000 - 1,500,000; Full time

Job summary

Pro Selection Group busca Encargado/a General Gastronómico para restaurante ubicado en Caballito, CABA. Se requiere experiencia en liderazgo en gastronomía y manejo de equipos grandes, con dominio de Excel y sistemas de gestión gastronómica.

La posición implica supervisar operaciones, controles de caja y calidad del servicio, buscando mejoras continuas y una experiencia de cliente excepcional en un entorno de horario nocturno.

Qualifications

• Experiencia de al menos 2 años en posiciones de liderazgo en gastronomía.
• Manejo de equipos de 20 personas o más.
• Secundario completo.
• Manejo fluido de sistemas de gestión gastronómica y Excel nivel intermedio.
• Responsabilidad y habilidades de liderazgo.

Responsibilities

• Supervisar la operación diaria del local.
• Control y supervisión de caja diaria, movimientos y cierres.
• Coordinar, liderar y acompañar al equipo de trabajo.
• Ofrecer soluciones o mejoras.
• Supervisar mantenimiento, limpieza y orden del establecimiento.
• Asegurar la experiencia del cliente.

Skills

Liderazgo

Organización

Resolución de problemas

Gestión de equipos

Education

Secundario completo

Tools

Excel

Gestión gastronómica

Job description

Nos encontramos en la búsqueda de Encargado/a General Gastronómico para restaurante ubicado en Caballito, CABA. Buscamos un perfil con sólida experiencia en gastronomía, liderazgo operativo y control de gestión, que garantice la calidad del servicio, el cumplimiento de los procedimientos y el correcto desempeño del equipo.

Requisitos:

• Experiencia de al menos 2 años en posiciones de liderazgo en gastronomía.
• Manejo de equipos de 20 personas o más.
• Secundario completo.
• Manejo fluido de sistemas de gestión gastronómica y Excel nivel intermedio.
• Responsabilidad y habilidades de liderazgo.

Competencias clave:

• Liderazgo.
• Capacidad de organización y control.
• Perfil resolutivo.
• Adaptabilidad y flexibilidad.

Responsabilidades:

• Supervisar la operación diaria del local.
• Control y supervisión de caja diaria, movimientos y cierres.
• Coordinar, liderar y acompañar al equipo de trabajo.
• Ofrecer soluciones o mejoras.
• Supervisar mantenimiento, limpieza y orden del establecimiento.
• Asegurar el cumplimiento de la experiencia del cliente.

Condiciones de contratación:

• Lugar de trabajo: Caballito.
• Horario laboral: Lunes a lunes, turno noche. 1 franco semanal.
• Trabajo en relación de dependencia.