Jefe de servicio gastronómico

Confidencial; Buenos Aires; Presencial; ARS 1.200.000 - 1.800.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Confidencial busca un Jefe de servicio gastronómico para asegurar el desarrollo correcto del servicio de alimentos y bebidas, garantizando altos estándares y contribuyendo a la rentabilidad de la operación.

La posición requiere experiencia dirigiendo equipos en el sector, manejo de herramientas informáticas y conocimientos de operación gastronómica y calidad de servicio. Se desempeña en un entorno de operación dinámica y orientado a la excelencia.

Formación

• Experiencia previa en posiciones de conducción dentro del rubro gastronómico, liderando equipos de trabajo.
• Manejo de herramientas informáticas (Excel, Word y sistemas de gestión).
• Conocimientos de operación gastronómica, calidad de servicio y atención al cliente.
• Competencias valoradas Liderazgo, Orientación al cliente, Planificación y organización, Resolución de problemas, Buenas relaciones interpersonales, Capacidad para trabajar bajo presión.

Responsabilidades

• Supervisar el cumplimiento de normas, políticas y procedimientos establecidos.
• Mantener contacto permanente con clientes, organizando su ingreso de acuerdo con la disponibilidad del servicio.
• Definir y asegurar el cumplimiento de estándares de atención.
• Realizar auditorías y controles operativos sobre la facturación del sector.
• Coordinar la operación junto al equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.
• Supervisar el control de stock y los pedidos de productos.
• Coordinar acciones con otras áreas involucradas en la operación.
• Asesorar al personal en la resolución de conflictos, negociación y promoción de ventas.

Conocimientos

Liderazgo

Orientación al cliente

Planificación y organización

Resolución de problemas

Buenas relaciones interpersonales

Capacidad para trabajar bajo presión

Herramientas

Excel

Word

Sistemas de gestión

Descripción del empleo

Importante empresa se encuentra en la búsqueda de un Jefe de servicio gastronómico para incorporarse a su equipo.

Objetivo del puesto

Asegurar el correcto desarrollo del servicio de alimentos y bebidas, garantizando estándares de excelencia y contribuyendo a la rentabilidad de la operación.

Responsabilidades principales

• Supervisar el cumplimiento de normas, políticas y procedimientos establecidos.
• Mantener contacto permanente con clientes, organizando su ingreso de acuerdo con la disponibilidad del servicio.
• Definir y asegurar el cumplimiento de estándares de atención.
• Realizar auditorías y controles operativos sobre la facturación del sector.
• Coordinar la operación junto al equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente.
• Supervisar el control de stock y los pedidos de productos.
• Coordinar acciones con otras áreas involucradas en la operación.
• Asesorar al personal en la resolución de conflictos, negociación y promoción de ventas.

Requisitos

• Experiencia previa en posiciones de conducción dentro del rubro gastronómico, liderando equipos de trabajo.
• Manejo de herramientas informáticas (Excel, Word y sistemas de gestión).
• Conocimientos de operación gastronómica, calidad de servicio y atención al cliente.
• Competencias valoradas Liderazgo | Orientación al cliente | Planificación y organización | Resolución de problemas | Buenas relaciones interpersonales | Capacidad para trabajar bajo presión.