Encargado/a de Restaurant

Vontses; Matheu; Presencial; ARS 600.000 - 900.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Vontses busca un Encargado/a de Restaurant con experiencia para liderar operaciones diarias y garantizar un servicio de excelencia.

El/la candidato/a supervisará al personal, gestionará inventarios y coordinará compras, asegurando cumplimiento de estándares de calidad y procedimientos operativos, con foco en satisfacción del cliente.

Formación

• Experiencia previa en roles de supervisión o gerencia en el sector gastronómico.
• Capacidad demostrada para el manejo de personal.
• Conocimiento en gestión de inventarios, stock y compras.
• Familiaridad con sistemas de gestión de restaurantes.
• Excelentes habilidades de comunicación, liderazgo y resolución de problemas.
• Actitud proactiva, orientada a resultados y al trabajo en equipo.

Responsabilidades

• Supervisar las operaciones diarias del restaurant.
• Gestionar y coordinar al personal a cargo, asegurando un ambiente de trabajo positivo y productivo.
• Controlar y optimizar el stock de insumos, gestionando compras y recepciones.
• Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad en alimentos y servicio.
• Implementar y supervisar procedimientos operativos, incluyendo el uso de sistemas de gestión.
• Mantener una excelente presencia y actitud, fomentando una experiencia memorable para los clientes.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de personal

Gestión de inventarios

Sistemas de gestión

Comunicación

Resolución de problemas

Trabajo en equipo

Herramientas

Sistemas de gestión de restaurantes

Descripción del empleo

Encargado/a de Restaurant

Resumen del Puesto

Estamos en la búsqueda de un/a Encargado/a de Restaurant con experiencia para unirse a nuestro equipo. Buscamos una persona proactiva, con excelentes habilidades de liderazgo y gestión, y una fuerte orientación al servicio.

Responsabilidades

• Supervisar las operaciones diarias del restaurant.
• Gestionar y coordinar al personal a cargo, asegurando un ambiente de trabajo positivo y productivo.
• Controlar y optimizar el stock de insumos, gestionando compras y recepciones.
• Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad en alimentos y servicio.
• Implementar y supervisar procedimientos operativos, incluyendo el uso de sistemas de gestión.
• Mantener una excelente presencia y actitud, fomentando una experiencia memorable para los clientes.

Requisitos

• Experiencia previa comprobable en roles de supervisión o gerencia en el sector gastronómico.
• Capacidad demostrada para el manejo de personal.
• Conocimiento en gestión de inventarios, stock y compras.
• Familiaridad con sistemas de gestión de restaurantes.
• Excelentes habilidades de comunicación, liderazgo y resolución de problemas.
• Actitud proactiva, orientada a resultados y al trabajo en equipo.
• Buena presencia.