Jefe de cocina Zona Nuñez

Grupo Malloys; Pilar; On-site; ARS 900,000 - 1,300,000; Full time

Benefits offered by this job

Incorporación inmediata

Estabilidad laboral

Buen clima de trabajo

Crecimiento profesional

Job summary

Grupo GM, líder en la zona norte, busca un Jefe de Cocina con experiencia para liderar el equipo y asegurar estándares de calidad. La posición exige responsabilidad, proactividad y organización, con foco en producción, stock y mise en place.

Se requiere educación terciaria y al menos 3 años de experiencia. Se ofrece incorporación inmediata, estabilidad laboral y oportunidades de desarrollo en un entorno de trabajo estable y con buen clima. Jornada full time.

Qualifications

• Experiencia comprobable en cocina y estudios relacionados.
• Conocimientos en cocción de carnes y producción.
• Persona responsable, proactiva y organizada.
• Buen manejo del ritmo de trabajo.
• Actitud de aprendizaje y mejora continua.
• Disponibilidad Full Time.

Responsibilities

• Liderar al equipo de cocina.
• Compras, Inventarios y Stock.
• Capacitación al equipo.
• Realizar la mise en place.
• Preparar y despachar los pedidos.
• Verificar normas de higiene y seguridad.
• Mantener el área de cocina ordenada.
• Organizar heladeras, freezers y rotular productos.
• Seguir el recetario otorgado.
• Gestión de stock al inicio y cierre de jornada.

Skills

Experiencia cocina

Carne y producción

Organización

Ritmo de trabajo

Proactividad

Aprendizaje continuo

Disponibilidad full time

Education

Terciario

Job description

En Grupo GM, empresa líder en zona norte por su excelencia y calidez se encuentra en la búsqueda de personal de Cocina. Nos encontramos en búsqueda de JEFE DE COCINA, con compromiso y ganas de trabajar para formar parte de un equipo de trabajo estable.

Principales Tareas:

• Liderar al equipo de cocina
• Compras Inventarios y Stock
• Capacitacion al equipo
• Realizar la mise en place.
• Realizar el stock al comenzar y finalizar la jornada.
• Controlar la mercadería.
• Preparar, cocinar y despachar los pedidos.
• Preparar y cocinar la comida del personal.
• Verificar el buen estado de los alimentos.
• Verificar que se cumplan las normas de higiene.
• Mantener el área de cocina ordenada.
• Organizar heladeras, freezers y rotular los productos.
• Seguir el recetario otorgado.
• Persona con conocimientos en las distintas posiciones de cocina

Requisitos:

• Experiencia comprobable en cocina y estudios relacionados.
• Conocimientos en cocción de carnes y producción.
• Persona responsable, proactiva y organizada.
• Buen manejo del ritmo de trabajo.
• Actitud de aprendizaje y mejora continua.
• Disponibilidad Full Time.

Beneficios:

• Incorporación inmediata
• Estabilidad laboral
• Buen clima de trabajo
• Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional.

Requerimientos:

• Educación mínima: Terciario
• 3 años de experiencia
• Edad: entre 25 y 60 años
• Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina, area