Chef Ejecutivo
Fairway Hr Consultores
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Benefits offered by this job
Job summary
Fairway Hr Consultores busca un Chef Ejecutivo en Zona Sur de GBA, Buenos Aires, para liderar la cocina de un restaurante de alto volumen. Será responsable de diseñar menús innovadores, planificar la producción culinaria y guiar a un equipo de cocineros, manteniendo estándares de calidad, higiene y sostenibilidad.
El candidato ideal posee formación técnica en gastronomía y experiencia senior en hoteles o grandes restaurantes, con habilidades en gestión de costos y herramientas informáticas.
Qualifications
- Experiencia senior en hoteles o restaurantes de gran volumen.
- Alta capacidad de planificación y supervisión de producción culinaria.
- Enfoque en higiene, sanidad y buenas prácticas alimentarias.
- Disponibilidad de trabajo presencial.
Responsibilities
- Diseñar un menú innovador que refleje la esencia del restaurante.
- Planificar y supervisar la producción culinaria para garantizar calidad y presentación.
- Guiar y formar al equipo de cocineros, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo.
- Mantener altos estándares de calidad e implementar prácticas de higiene y seguridad alimentaria.
- Gestionar costos y presupuestos para mantener la sostenibilidad del negocio.
Skills
Education
Tools
Job description
En nuestra prestigiosa empresa ubicada en Zona Sur de GBA, Buenos Aires, estamos en busca de un Chef Ejecutivo que no solo tenga el arte culinario como pasión, sino que también cuente con el deseo de liderar y crear experiencias gastronómicas memorables.
Como Chef Ejecutivo, serás el maestro de la cocina, responsable de diseñar un menú innovador que refleje la esencia de nuestro restaurante y atraiga a una amplia gama de comensales. Tu día a día incluirá la planificación y supervisión de la producción culinaria, asegurando que cada plato sea una obra de sabor y presentación. No solo te encargarás de crear recetas únicas, sino que también tendrás la oportunidad de fomentar un ambiente de trabajo colaborativo, guiando y formando a nuestro talentoso equipo de cocineros.
Buscamos a alguien que pueda mantener altos estándares de calidad, así como implementar las mejores prácticas en cuanto a higiene y seguridad alimentaria. Tu enfoque en la sostenibilidad y la utilización de ingredientes frescos y de temporada será clave para fortalecer nuestra propuesta gastronómica. Además, tu gran capacidad para gestionar costos y presupuestos permitirá que nuestro restaurante no solo sea un referente en la cocina, sino también un negocio saludable y próspero.
Si eres un líder nato, con una sólida formación en el área de gastronomía y una visión creativa que te impulse a innovar cada día, te invitamos a sumarte a nuestro equipo y a marcar la diferencia en el universo culinario.
- Técnico/a graduado/a en gastronomía.
- Experiencia anterior senior en hoteles o restaurantes de gran volumen.
- Manejo de multicocina.
- Manejo de herramientas informáticas.
- Disponibilidad de trabajo presencial.
En nuestra prestigiosa empresa ubicada en Zona Sur de GBA, Buenos Aires, estamos en busca de un Chef Ejecutivo que no solo tenga el arte culinario como pasión, sino que también cuente con el deseo de liderar y crear experiencias gastronómicas memorables.
Como Chef Ejecutivo, serás el maestro de la cocina, responsable de diseñar un menú innovador que refleje la esencia de nuestro restaurante y atraiga a una amplia gama de comensales. Tu día a día incluirá la planificación y supervisión de la producción culinaria, asegurando que cada plato sea una obra de sabor y presentación. No solo te encargarás de crear recetas únicas, sino que también tendrás la oportunidad de fomentar un ambiente de trabajo colaborativo, guiando y formando a nuestro talentoso equipo de cocineros.
Buscamos a alguien que pueda mantener altos estándares de calidad, así como implementar las mejores prácticas en cuanto a higiene y seguridad alimentaria. Tu enfoque en la sostenibilidad y la utilización de ingredientes frescos y de temporada será clave para fortalecer nuestra propuesta gastronómica. Además, tu gran capacidad para gestionar costos y presupuestos permitirá que nuestro restaurante no solo sea un referente en la cocina, sino también un negocio saludable y próspero.
Si eres un líder nato, con una sólida formación en el área de gastronomía y una visión creativa que te impulse a innovar cada día, te invitamos a sumarte a nuestro equipo y a marcar la diferencia en el universo culinario.
- Técnico/a graduado/a en gastronomía.
- Experiencia anterior senior en hoteles o restaurantes de gran volumen.
- Manejo de multicocina.
- Manejo de herramientas informáticas.
- Liderazgo de equipos.
- Disponibilidad de trabajo presencial.
- Propuesta alineada a una posición senior, en salario y beneficios.
- Oportunidad de liderar a un equipo de calidad,
- Propuesta innovadora en un prestigioso restaurante.
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