Jefe de Cocina | Liderazgo y Producción

Grupo Malloys; Pilar; On-site; ARS 900,000 - 1,300,000; Full time

Benefits offered by this job

Incorporación inmediata

Estabilidad laboral

Buen clima de trabajo

Crecimiento profesional

Job summary

Grupo GM, líder en la zona norte, busca un Jefe de Cocina con experiencia para liderar el equipo y asegurar estándares de calidad. La posición exige responsabilidad, proactividad y organización, con foco en producción, stock y mise en place.

Se requiere educación terciaria y al menos 3 años de experiencia. Se ofrece incorporación inmediata, estabilidad laboral y oportunidades de desarrollo en un entorno de trabajo estable y con buen clima. Jornada full time.

Qualifications

• Experiencia comprobable en cocina y estudios relacionados.
• Conocimientos en cocción de carnes y producción.
• Persona responsable, proactiva y organizada.
• Buen manejo del ritmo de trabajo.
• Actitud de aprendizaje y mejora continua.
• Disponibilidad Full Time.

Responsibilities

• Liderar al equipo de cocina.
• Compras, Inventarios y Stock.
• Capacitación al equipo.
• Realizar la mise en place.
• Preparar y despachar los pedidos.
• Verificar normas de higiene y seguridad.
• Mantener el área de cocina ordenada.
• Organizar heladeras, freezers y rotular productos.
• Seguir el recetario otorgado.
• Gestión de stock al inicio y cierre de jornada.

Skills

Experiencia cocina

Carne y producción

Organización

Ritmo de trabajo

Proactividad

Aprendizaje continuo

Disponibilidad full time

Education

Terciario

Job description

Grupo GM, líder en la zona norte, busca un Jefe de Cocina con experiencia para liderar el equipo y asegurar estándares de calidad. La posición exige responsabilidad, proactividad y organización, con foco en producción, stock y mise en place.

Se requiere educación terciaria y al menos 3 años de experiencia. Se ofrece incorporación inmediata, estabilidad laboral y oportunidades de desarrollo en un entorno de trabajo estable y con buen clima. Jornada full time.