JEFE/A DE COCINA

Leblon; San Isidro; On-site; ARS 725,000 - 1,004,000; Full time

Job summary

Leblon busca una Jefa de cocina para su hamburguesería en Zona Norte (San Isidro). Liderarás la producción de la carta y la conducción del equipo, asegurando calidad y consistencia de plato.

Se requiere experiencia sólida en cocinas, especialmente en plancha (Smasheados), capacidad de organización, control de inventarios y optimización del uso de mercadería.

Buscamos personas dinámicas, proactivas y con atención al detalle, orientadas a resultados y a trabajar bajo alta demanda.

Qualifications

• Experiencia previa en dirección de cocinas y mínimo 2 años en puestos similares.
• Conocimiento y experiencia en uso de plancha (Smasheados).
• Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo.
• Capacidad para trabajar bajo alta demanda con atención al detalle.

Responsibilities

• Dirigir las operaciones diarias de la cocina.
• Supervisar las actividades asignadas y formar al personal.
• Garantizar la calidad, presentación y sabor de los platos.
• Mantener altos estándares de higiene y limpieza de las distintas áreas.

Skills

Liderazgo

Trabajo en equipo

Organización

Gestión de cocina

Plancha (Smasheados)

Job description

Nos encontramos en la búsqueda de Jefa/e de cocina para importante hamburguesería en Zona Norte. Perfil orientado a personas resolutivas y dinámicas, con solida experiencia y conocimiento gastronómico, armado y conducción de equipos de trabajo y liderazgo. Seran sus principales tareas tener a su cargo la organización, control y supervisión de la producción de la carta, optimizar el uso de la mercaderia, realizar pedido a proveedores, control de inventario y control de desperdicios.

RESPONSABILIDADES:

• Dirigir las operaciones diarias de la cocina.
• Supervisar las actividades asignadas y formar al personal.
• Garantizar la calidad, presentación y sabor de los platos.
• Mantener altos estándares de higiene y limpieza de las distintas áreas.

REQUISITOS:

• Solida experiencia en Plancha (Smasheados)
• Experiencia previa y comprobable en la dirección de cocinas. Minimo 2 años en posiciones similares.
• Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo.
• Capacidad para trabajar eficientemente, mas en un entorno de alta demanda.
• Persona organizada, proactiva y con atención al detalle.

Sexo indistinto: + 3 0 años

HORARIO: Martes Domingo / 1 7hs a 0 0hs- 0 1hs

FRANCO: Lunes + 1 Domingo al mes

Zona: San Isidro