Encargado gastronómico - Amplios conocimientos manejo de personal

LO DE CARLITOS PALERMO; Buenos Aires; Presencial; ARS 180 000 - 260 000; Tempo integral

Resumo da oferta

LO DE CARLITOS PALERMO en Buenos Aires busca un Encargado Gastronómico para liderar la cocina y garantizar la calidad de cada plato. La posición exige experiencia en supervisión de equipos, control de inventarios y cumplimiento de protocolos de seguridad alimentaria.

El/la candidato/a ideal debe ser organizado, trabajar bajo presión y contribuir a una experiencia excepcional para los clientes, coordinando estrechamente con el servicio para lograr óptimos resultados en cada servicio.

Qualificações

• Experiencia mínima de 4 años en rol similar.
• Conocimiento de técnicas culinarias y seguridad alimentaria.
• Organizado y capaz de trabajar bajo presión.
• Enfoque en excelencia en atención al cliente.

Responsabilidades

• Supervisar la preparación de alimentos.
• Gestionar inventario de ingredientes y suministros.
• Asegurar estándares de calidad y seguridad.
• Coordinar con el equipo de servicio para una experiencia óptima.

Conhecimentos

Gestión de equipos

Liderazgo

Control de calidad

Atención al cliente

Formação académica

Secundaria

Descrição da oferta de emprego

En LO DE CARLITOS PALERMO estamos en busca de un Encargado Gastronómico para nuestro local.

Buscamos a una persona con experiencia en el manejo de equipos de cocina, con habilidades para supervisar y dirigir al equipo de cocina, y con un enfoque en la calidad y la satisfacción del cliente.

El candidato ideal debe tener un mínimo de 4 años de experiencia en un rol similar, con un buen conocimiento de técnicas culinarias y protocolos de seguridad alimentaria.

Debe ser una persona organizada, con capacidad para trabajar bajo presión y con un enfoque en la excelencia en la atención al cliente.

El Encargado Gastronómico será responsable de supervisar la preparación de alimentos, gestionar el inventario de ingredientes y suministros, y asegurar que todos los estándares de calidad y seguridad se cumplan.

Además, deberá coordinar con el equipo de servicio para garantizar una experiencia óptima para los clientes.

Este puesto es de tipo presencial y requiere disponibilidad para trabajar en turnos, incluyendo fines de semana y días festivos.

Ofrecemos un ambiente de trabajo colaborativo y un salario competitivo según experiencia.

Si tienes un enfoque meticuloso en la calidad y estás dispuesto a liderar un equipo en la cocina, podrías ser el candidato perfecto para nosotros.

Aporta tu experiencia y habilidades para ayudarnos a mantener la excelencia en LO DE CARLITOS PALERMO.

Únete a nuestro equipo y contribuye a la creación de experiencias gastronómicas inolvidables para nuestros clientes.

Requerimientos-

Educación mínima: Secundaria

4 años de experiencia

Idiomas: Español

Edad: entre 30 y 50 años

Conocimientos: Capacidad de coordinación, Gestión de equipos, Calidad, Cocina, Conocimiento de técnicas culinarias, Protocolo, Supervisión

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, staff, empleado, trabajador, worker, employee, personal