Líder de Cocina | Gestión de Equipo y Calidad

LO DE CARLITOS PALERMO; Buenos Aires; On-site; ARS 180,000 - 260,000; Full time

Job summary

LO DE CARLITOS PALERMO en Buenos Aires busca un Encargado Gastronómico para liderar la cocina y garantizar la calidad de cada plato. La posición exige experiencia en supervisión de equipos, control de inventarios y cumplimiento de protocolos de seguridad alimentaria.

El/la candidato/a ideal debe ser organizado, trabajar bajo presión y contribuir a una experiencia excepcional para los clientes, coordinando estrechamente con el servicio para lograr óptimos resultados en cada servicio.

Qualifications

• Experiencia mínima de 4 años en rol similar.
• Conocimiento de técnicas culinarias y seguridad alimentaria.
• Organizado y capaz de trabajar bajo presión.
• Enfoque en excelencia en atención al cliente.

Responsibilities

• Supervisar la preparación de alimentos.
• Gestionar inventario de ingredientes y suministros.
• Asegurar estándares de calidad y seguridad.
• Coordinar con el equipo de servicio para una experiencia óptima.

Skills

Gestión de equipos

Liderazgo

Control de calidad

Atención al cliente

Education

Secundaria

Job description

LO DE CARLITOS PALERMO en Buenos Aires busca un Encargado Gastronómico para liderar la cocina y garantizar la calidad de cada plato. La posición exige experiencia en supervisión de equipos, control de inventarios y cumplimiento de protocolos de seguridad alimentaria.

El/la candidato/a ideal debe ser organizado, trabajar bajo presión y contribuir a una experiencia excepcional para los clientes, coordinando estrechamente con el servicio para lograr óptimos resultados en cada servicio.