Encargado de Local Gastronómico

Mr Tasty Mar del Plata; Mar del Plata; On-site; ARS 600,000 - 1,200,000; Full time

Job summary

Mr Tasty Mar del Plata busca un Encargado de Local Gastronómico con experiencia en supervisión de equipos y orientación al cliente para dirigir las operaciones diarias de nuestro local de comida rápida.

Serás responsable de la gestión de caja, control de inventarios, cumplimiento de normas de higiene y seguridad, y de impulsar la calidad del servicio manteniendo un ambiente de trabajo positivo y productivo.

Qualifications

• Experiencia previa demostrable en puestos de encargatura o supervisión en gastronomía.
• Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación.
• Capacidad para resolver conflictos y gestionar personal.
• Conocimiento y experiencia en sistemas de punto de venta y caja.
• Orientación a resultados y proactividad bajo presión.

Responsibilities

• Supervisar y coordinar las operaciones diarias del local.
• Gestionar y motivar al equipo de trabajo.
• Resolver conflictos entre el personal o con los clientes.
• Asegurar la correcta ejecución de atención al cliente y la calidad del servicio.
• Gestionar manejo de caja, arqueos y cuadres diarios.
• Implementar y supervisar las políticas de la empresa.
• Garantizar cumplimiento de higiene y seguridad.

Skills

Liderazgo

Resolución de conflictos

Comunicación

Atención al cliente

Manejo de caja

Tools

Sistemas de punto de venta

Job description

Encargado de Local Gastronómico

Resumen del Puesto

Estamos en la búsqueda de un Encargado de Local Gastronómico con sólidas habilidades de liderazgo y una marcada orientación al servicio. El candidato ideal poseerá experiencia comprobable en la gestión de equipos, resolución de conflictos y un profundo conocimiento de las operaciones diarias de un establecimiento de comida rápida, incluyendo el manejo de caja.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar las operaciones diarias del local.
• Gestionar y motivar al equipo de trabajo, fomentando un ambiente positivo y productivo.
• Resolver de manera efectiva cualquier conflicto que surja entre el personal o con los clientes.
• Asegurar la correcta ejecución de los procedimientos de atención al cliente y calidad del servicio.
• Gestionar el manejo de caja, arqueos y cuadres diarios.
• Implementar y supervisar las políticas de la empresa.
• Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad.

Requisitos

• Experiencia previa demonstrable en puestos de encargatura o supervisión en el sector gastronomico.
• Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y empatía.
• Capacidad probada para la resolución de conflictos y manejo de personal.
• Conocimiento y experiencia en el manejo de sistemas de punto de venta y caja.
• Orientación a resultados y al logro de objetivos.
• Proactividad y capacidad para trabajar bajo presión.