Gerente de Restaurante

Formación Gerencial 360; Barinas; Presencial; VES 15.748.000 - 26.247.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Formación Gerencial 360 busca un gerente de restaurante para liderar la operación integral de sala y cocina, garantizando servicio de excelencia y máxima rentabilidad. Se exige experiencia mínima de 3 años en puestos gerenciales en restaurantes o franquicias reconocidas, formación en Administración/Hotelería/Gastronomía, y disponibilidad para turnos en centro comercial.

Liderazgo, comunicación y control de KPI de ventas.

Formación

• Liderazgo proactivo y capacidad de gestión de equipos.
• Habilidad para trabajar bajo presión y resolver conflictos.
• Orientación a resultados y cumplimiento de KPI de ventas.

Responsabilidades

• Liderar y coordinar la operación integral del restaurante (sala y cocina), garantizando la excelencia en el servicio al cliente, la máxima rentabilidad del negocio, el control de costos y el cumplimiento de los más altos estándares de calidad en una zona de alta exigencia comercial.

Conocimientos

Liderazgo

Comunicación

Resolución de conflictos

KPI de ventas

Educación

Técnico Superior

Descripción del empleo

Liderar y coordinar la operación integral del restaurante (sala y cocina), garantizando la excelencia en el servicio al cliente, la máxima rentabilidad del negocio, el control de costos y el cumplimiento de los más altos estándares de calidad en una zona de alta exigencia comercial.

Requisitos

Experiencia mínima de 3 años en posiciones gerenciales o de supervisión en restaurantes, franquicias reconocidas o conceptos gastronómicos de alta rotación (preferiblemente dentro de centros comerciales). Profesional en Administración, Hotelería, Gastronomía o carrera afín. Flexibilidad total para trabajar en horarios de Centro Comercial (turnos rotativos, fines de semana y feriados). Liderazgo proactivo, excelente comunicación, manejo de resolución de conflictos bajo presión y fuerte orientación al logro de KPI de ventas. Residencia en Barinas o con disponibilidad de mudarse. Si tienes la pasión por la hospitalidad y cumples con los requisitos, postúlate queremos conocerte.

Carreras preferidas

Administración de Empresas / Ing. Comercial, Gastronomía / Cocina

Educación / Nivel académico

Técnico Superior

Experiencia requerida

De 3 a 5 años.