Jefe de Alimentos y Bebidas

HOTELERA SUSY

Los Guayos

Presencial

VES 77.620.000 - 129.366.000

Jornada completa

14 días+

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Descripción de la vacante

Hotelera SUSY, ubicado cerca de Los Guayos/Valencia, busca una persona proactiva, organizada y con pasión por la gastronomía para liderar operación de restaurante, bar y banquetes.

El rol supervisará costos, inventarios y presupuestos, garantizará la calidad del servicio y de los platos, y motivará al equipo de cocina y sala para un alto desempeño.

Formación

Experiencia comprobable en cargos similares en el sector hotelero.
Capacidad de análisis financiero y control de mermas.
Liderazgo orientado al servicio y al detalle.
Disponibilidad inmediata para integrarse a un equipo de alto desempeño.
Edad entre 30 a 45 años.

Responsabilidades

Garantizar la agilidad del servicio y la calidad de los platos.
Garantizar la máxima calidad en los servicios de restaurante, bar y banquetes.
Supervisar la gestión operativa y financiera (costos, inventarios y presupuestos).
Liderar y motivar al equipo de cocina y sala.

Conocimientos

Liderazgo orientado al servicio

Análisis financiero

Control de mermas

Gestión operativa

Descripción del empleo

Estamos en búsqueda de una persona proactiva, organizada y con pasión por la gastronomía para unirse a nuestro equipo de Restaurante. Tu rol será fundamental para garantizar la agilidad del servicio y la calidad de nuestros platos, garantizando la máxima calidad en los servicios de restaurante, bar y banquetes, supervisar la gestión operativa y financiera (costos, inventarios y presupuestos) y liderar y motivar al equipo de cocina y sala.