Resort Steakhouse Cook - GVR

Station Casinos; Henderson (NV); On-site; USD 40,000 - 60,000; Full time

Job summary

Station Casinos busca cocinero de steakhouse para apoyar al equipo directivo en la cocina de un resort. Trabajará bajo la supervisión de chefs y contribuirá a una producción de alto volumen durante las comidas, manteniendo estándares de presentación y seguridad alimentaria.

El candidato ideal posee experiencia culinaria y capacidad para comunicarse eficazmente con huéspedes y equipo, además de obtener las tarjetas de trabajo necesarias y mantener un entorno de trabajo limpio y organizado.

Qualifications

• Se prefiere tener uno o dos años de experiencia culinaria previa como mínimo.
• Capacidad para comunicarse eficazmente con huéspedes, los miembros del equipo y la gerencia.
• Debe ser capaz de obtener todas las tarjetas de trabajo requeridas.
• Gran atención al detalle para mantener la apariencia y los estándares operativos de la unidad.

Responsibilities

• Apoya directamente al chef ejecutivo, chef ejecutivo auxiliar, room chef y room chef auxiliar.
• Presta servicio a los clientes y a los miembros del equipo de forma profesional, eficiente y cortés.
• Mantiene un entorno limpio y atractivo, de acuerdo con las normas, políticas y procedimientos de Station Casinos.
• Trabaja en entornos de cocina, incluidos períodos de tres comidas y producción de gran volumen.
• Fríe, hace la plancha, saltea, trincha y cocina al vapor carnes, pescados, huevos, verduras y aves para los huéspedes.

Skills

Experiencia culinaria

Capacidad de comunicarse eficazmente

Job description

Resort Steakhouse Cook (Cocinero de restaurante decarnes (Steakhouse))

Apoya directamente al chef ejecutivo, chef ejecutivo auxiliar,room chef y room chef auxiliar. Deben hacer cumplir todas lasiniciativas tomadas, supervisar sus propias responsabilidades deproducción, prestar servicio a los clientes y a los miembros del equipode forma profesional, eficiente y cortés, manteniendo un entorno limpioy atractivo, de acuerdo con todas las normas, políticas y procedimientosde la Compañía. Poseer la capacidad de trabajar de forma práctica encualquier entorno de cocina, incluidos los que implican un período detres comidas y una producción de gran volumen, y freír, hacer a laplancha, saltear, trinchar y cocinar al vapor todas las carnes,pescados, huevos, verduras y aves de corral para los servicios de loshuéspedes de acuerdo con las normas y especificaciones de StationCasinos.

Calificaciones:

Se prefiere que tenga, uno o dos años de experiencia culinariaprevia como mínimo. Capacidad para comunicarse eficazmente con loshuéspedes, los miembros del equipo y la gerencia. Debe ser capaz deobtener todas las tarjetas de trabajo requeridas. Debe poseer ydemostrar una gran atención al detalle para mantener la apariencia y losestándares operativos de la unidad.