Resort Steakhouse Cook - High-Volume Kitchen Pro

Station Casinos; Henderson (NV); On-site; USD 40,000 - 60,000; Full time

Job summary

Station Casinos busca cocinero de steakhouse para apoyar al equipo directivo en la cocina de un resort. Trabajará bajo la supervisión de chefs y contribuirá a una producción de alto volumen durante las comidas, manteniendo estándares de presentación y seguridad alimentaria.

El candidato ideal posee experiencia culinaria y capacidad para comunicarse eficazmente con huéspedes y equipo, además de obtener las tarjetas de trabajo necesarias y mantener un entorno de trabajo limpio y organizado.

Qualifications

• Se prefiere tener uno o dos años de experiencia culinaria previa como mínimo.
• Capacidad para comunicarse eficazmente con huéspedes, los miembros del equipo y la gerencia.
• Debe ser capaz de obtener todas las tarjetas de trabajo requeridas.
• Gran atención al detalle para mantener la apariencia y los estándares operativos de la unidad.

Responsibilities

• Apoya directamente al chef ejecutivo, chef ejecutivo auxiliar, room chef y room chef auxiliar.
• Presta servicio a los clientes y a los miembros del equipo de forma profesional, eficiente y cortés.
• Mantiene un entorno limpio y atractivo, de acuerdo con las normas, políticas y procedimientos de Station Casinos.
• Trabaja en entornos de cocina, incluidos períodos de tres comidas y producción de gran volumen.
• Fríe, hace la plancha, saltea, trincha y cocina al vapor carnes, pescados, huevos, verduras y aves para los huéspedes.

Skills

Experiencia culinaria

Capacidad de comunicarse eficazmente

Job description

Station Casinos busca cocinero de steakhouse para apoyar al equipo directivo en la cocina de un resort. Trabajará bajo la supervisión de chefs y contribuirá a una producción de alto volumen durante las comidas, manteniendo estándares de presentación y seguridad alimentaria.

El candidato ideal posee experiencia culinaria y capacidad para comunicarse eficazmente con huéspedes y equipo, además de obtener las tarjetas de trabajo necesarias y mantener un entorno de trabajo limpio y organizado.