Líder de Turno: Servicio Excepcional y Operaciones

Pollo Campero; Las Vegas (NV); On-site; USD 21,000 - 29,000; Full time

Job summary

Pollo Campero en Las Vegas busca un Gerente de Turno para capacitar, desarrollar y dirigir la tripulación, logrando una experiencia de cliente excepcional y una operación fluida de inicio a fin.

Las responsabilidades incluyen planificar turnos, verificar procedimientos, resolver problemas de operación, entrenar y liderar al equipo sin supervisión, y mantener estándares de saneamiento y seguridad en cocina y servicio. Debe promover una atmósfera positiva y orientada al cliente.

Responsibilities

• Planificar sus turnos
• Verifica el cumplimiento de procedimientos y protocolos
• Atiende y resuelve problemas que se presentan en la operación del restaurante
• Asistir al Gerente General
• Entrenar y liderar un equipo sin supervisión
• Se involucra en la capacitación operativa y técnica de los empleados
• Mantener una atmósfera positiva de trabajo en equipo y llena de energía
• Verifica la satisfacción del cliente/Maneja las quejas de los clientes
• Aplica una mentalidad de mejora continua a los procesos y procedimientos
• Abrir/cerrar restaurante
• Ayudar con el inventario (registro)
• Ayudar con las necesidades de personal
• Ayudar con los controlables y mano de obra: mantiene los estándares generales de saneamiento, salud, limpieza y seguridad para las áreas de preparación de alimentos, servicios de cocina y platos y utensilios.
• Sigue y cumple con todas las reglas, políticas y procedimientos de seguridad.

Job description

Pollo Campero en Las Vegas busca un Gerente de Turno para capacitar, desarrollar y dirigir la tripulación, logrando una experiencia de cliente excepcional y una operación fluida de inicio a fin.

Las responsabilidades incluyen planificar turnos, verificar procedimientos, resolver problemas de operación, entrenar y liderar al equipo sin supervisión, y mantener estándares de saneamiento y seguridad en cocina y servicio. Debe promover una atmósfera positiva y orientada al cliente.